使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

五更肠旺

食材

材料:鸭血1块,熟肥肠1条,酸菜30公克,蒜苗1根,姜5公克,蒜仁2粒,花椒1/2小匙,辣椒酱2大匙,高汤200㏄,细砂糖1/2小匙,白醋1小匙,香油1小匙,太白粉水1小匙

做法

五更肠旺
做法: 1.鸭血以净切菱形块、熟肥肠切斜片、酸菜切片,一起汆烫后沥干水份备用。
2.蒜苗洗净切段、姜和蒜仁洗净切片,备用。
3.热锅,倒入2大匙沙拉油,以小火爆香作法2姜片、蒜仁片,加入辣椒酱及花椒,以小火拌炒至沙拉油变红、炒出香味后倒入高汤。
4.待作法3高汤煮至滚沸,加入作法1鸭血块、熟肥肠块、酸菜、细砂糖以及白醋,转至小火滚约1分钟后用太白粉水勾芡,淋上香油摆入作法2蒜苗段即可。

其他菜谱

油泼全鸡

油泼全鸡

做法:1、香菜、葱均切成末。仔鸡治净,斩去鸡脚,剖开脊背...

油爆虾

油爆虾

做法:1)虾洗净后剪去虾须,挑去背部肠泥待用; 2)姜切丝,...

玫瑰乌梅茶

玫瑰乌梅茶

做法:以沸水将茶杯烫过,将玫瑰、乌梅放入杯中,沖入沸水焖...

椰子心型包

椰子心型包

做法:1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾...

香椿芽炒蛋

香椿芽炒蛋

做法:1.香椿洗净,切末; 2.鸡蛋打入碗内,加少许汤和精盐、...

御书麒麟盅

御书麒麟盅

做法:1.圆形南瓜削皮,揭盖,去底,挖净瓜瓤,在表面上雕...

鲜虾握寿司

鲜虾握寿司

做法:1.鲜虾洗净去肠泥,用竹签从虾尾部分沿背瘠贯串,放入...

百页豆腐

百页豆腐

做法:1.百页豆腐用水略沖洗备用。 2.取锅,加入咖哩卤汁煮至...

培根千层捲

培根千层捲

做法:1.小黄瓜、红萝卜、白萝卜洗净,皆切成约5公分长与培根...

家常豆豉烧豆腐

家常豆豉烧豆腐

做法:1.平底锅放入少量油,豆腐(应该是北豆腐吧)冲洗一下...

金华五仁月饼

金华五仁月饼

做法:备注: 1.冰肉做法:肥肉切小粒,用沸水煮熟、沥干,加...

拉丁饺子

拉丁饺子

做法:馅儿炒熟,包皮儿里,烤箱400度预热,烤15分钟左右。...

银耳花生汤

银耳花生汤

做法:1.花生大半碗倒入刚开锅的水中盖好捂十五分钟后搓掉外...

节瓜海鲜船

节瓜海鲜船

做法:1、将节瓜改成鱼船形,鲜鱿切成球形,露笋切成4厘米长...

韩式炒年糕

韩式炒年糕

做法:锅里放一点油,放入洋葱等配菜略炒,然后放入韩国年糕...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions