使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

秘制土豆片

食材

材料:主料:土豆(黄皮)300克, 调料:植物油30克,香油10克,淀粉8克,盐2克,胡椒粉1克,白砂糖10克,酱油30克,味精1克、青红椒各20克、青葱10克、蒜10克

做法

秘制土豆片
做法: 1.将土豆去皮,洗净,切成2毫米厚的薄片,放沸水中焯一下,捞出沥水,加盐拌匀。
2.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油烧至八成热时改用中小火,放入土豆片,炸至金黄色捞出沥油改装盘内。
3.将炒锅内余油倒出,锅内留少许油,放入葱蒜炝锅,加盐、白糖和少许水,开锅后用水淀粉勾芡,撒上青红椒。加味精、香油炒匀,浇在盘中炸土豆片,撒上胡椒粉即可上桌供食。

其他菜谱

轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕

做法:1.芝士隔水加热蒸溶再分次加入牛奶搅匀。 2.加入蛋黄搅...

茅根竹蔗煲五花肉

茅根竹蔗煲五花肉

做法:1.将所有配料洗净切好。 2.五花肉不用切。 3.入锅烧开后...

桑葚果酱果汁

桑葚果酱果汁

做法:1、桑葚洗净后去掉小枝,加一倍水,加1/3量的冰糖煮至...

巧克力波士頓派

巧克力波士頓派

做法:1 蛋黃、細砂糖(1)、鹽打發至溶解呈濃稠狀後,加入沙拉...

鸽蛋鞭花裙边

鸽蛋鞭花裙边

做法:1、甲鱼取下裙边,治净,改刀成形。牛鞭治净,打成鞭...

桃心饼

桃心饼

做法: 黄油在室温下软化后,加入白砂糖,用打蛋器沿同一个...

坛子脱骨甲鱼

坛子脱骨甲鱼

做法:1、野生甲鱼宰杀治净,用姜葱水煮至能去骨时捞出,脱...

金鳜吐银丝

金鳜吐银丝

做法:1、鳜鱼治净,其中一条取肉制成鱼蓉备用。 2、另一条鳜...

卤豆干

卤豆干

做法:1.豆干洗净,以滚水汆烫一下即捞起沥干备用。 2将卤汁...

腊味芋头糕

腊味芋头糕

做法:1.用大碗把米粉和水搅拌均匀,成无粉粒的米浆。 2.不粘...

芝麻肉松饼干

芝麻肉松饼干

做法:1.把低筋面粉先用180度烤10分钟,待凉备用。 2.将低筋面...

筒子骨煨老鸭

筒子骨煨老鸭

做法:1、筒子骨敲断,漂洗干净,装入沙锅; 2、老鸭洗净、焯...

紫薯山药膏

紫薯山药膏

做法: 1,紫薯,山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂,先...

小牛版香辣蟹

小牛版香辣蟹

做法:1.锅稍热的时候放油爆香姜蒜和辣椒花椒,然后放入一勺...

葡萄酥

葡萄酥

做法:1.泡好的葡萄干,捞出沥水,用厨房纸巾吸干; 2.黄油加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions