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客家咸鸡
做法: 嫩母鸡宰杀后(这一步可请商贩代劳),清洗处理干净...
冰糖甜水
做法:蒸过的冰糖百合山药加了桂花,刨冰,还有日本红豆沙。...
莼菜羹
做法:1.先将香菇、冬笋、榨菜分别切成丝,备用。 2.香菇丝、...
包面
做法:1.首先用白面加盐、水和一面团,不软不硬,醒20分钟。...
泡菜炒牛肉
做法:1、牛肉洗净,逆纹切成片,加入1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉...
泡菜炒素香肠
做法:(1)将素香肠切成1公分段,泡菜切小块备用,葱洗净切段...
蘑菇烩鸡
做法:1.将鸡肉洗净擦干后切块,抹少许盐及胡椒,腌约1小时。...
芋儿烧鸡
做法:1.鸡肉切块,芋儿也切块,其他新鲜蔬菜和肉肉处理好...
黄花鱼炖豆腐
做法:1、黄花鱼去鳞,剖腹,去内脏和鳃,洗净控干; 2、鱼身...
肉骨茶
做法:1)将猪手洗净,用火烧干净细毛,斩件,焯水后,倒入...
竹筒虾
做法:将蒜头、盐、味素、米酒、甘杞、青旗、当归以水蒸熟后...
雪菜肉丝
做法:1.雪菜反复洗后绞干切碎,猪肉切丝,加盐鸡精、料酒、...
炒沙砾
做法:1.锅中坐油见热,倒入姜丝炸香。 2.倒入沙砾,倒入酱油...
茄子泡菜
做法:(1)将茄子洗净切斜刀(约1公分宽,勿切断),均匀撒上盐腌...
雪蟹腿炒年糕
做法:年糕先取出泡4个小时 炒锅内放油,加热到稍微冒烟 加...