使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

琵琶嫩豆腐

食材

材料:嫩豆腐1盒,虾仁30公克,香菜末10公克,葱花10公克,冬菇2朵,太白粉60公克,蛋1个,芡汁材料:10公克,水20㏄,香菇末少许,蚝油少许,盐1/2小匙,鲜鸡粉1小匙

做法

琵琶嫩豆腐
做法: (1)用纱布把嫩豆腐水份吸干,再绞碎备用。
(2)将虾仁去肠泥后洗净,沥干水份,再剁成泥状备用。冬菇切丁备用。
(3)把豆腐和虾泥、香菜末、葱花、冬菇丁、太白粉、蛋与调味料放在一起搅拌均匀。
(4)将作法(3)的食材先用手塑成琵琶形,放入平底锅里煎4~5分钟,翻面煎至熟透,即可盛入盘中。
(5)将所有芡汁材料混合均匀,用小火煮滚后,淋在琵琶嫩豆腐上即完成。

其他菜谱

尖椒炒鸡胗

尖椒炒鸡胗

做法:尖椒去核,鸡胗用热盐擦洗,用水泡去膻味,切成花,用...

虾仁鸡汤煮红薯叶

虾仁鸡汤煮红薯叶

做法:1.红薯叶去掉叶柄,洗净;虾仁除去沙线,洗净;蘑菇去...

牛肉丸

牛肉丸

做法:1.牛肉及肥猪肉分别绞成肉泥状备用。 2.太白粉、马蹄粉...

胡萝卜烧羊肉

胡萝卜烧羊肉

做法:1.把羊肉清洗干净剁成块,锅里放水加入几片姜和少许料...

百叶结炖肉

百叶结炖肉

做法:1.将猪肉洗净,切成约2厘米见方的方块;百叶洗净,泡软...

芝麻带鱼煎

芝麻带鱼煎

做法:1.带鱼剞一字花刀,切10公分长段。姜捣碎,加盐、料酒...

杏鲍菇海鲜粥

杏鲍菇海鲜粥

做法:1.水烧开,加少许料酒,把大虾汆一下到变色捞出 2.虾去...

耐嚼的芝士蛋糕

耐嚼的芝士蛋糕

做法:1.将烤箱预热到摄氏190度,将22.5厘米x32.5厘米的烤盘(不...

葱油饼

葱油饼

做法:1.将面粉、水、鸡蛋、少量盐和花椒面充分搅拌成糊糊状...

香味浓郁的咖喱肉丸汤

香味浓郁的咖喱肉丸汤

做法:1.将所有材料准备齐全,这时可以先按下电饭锅的煮饭档...

日式洋葱味噌汤

日式洋葱味噌汤

做法:1.取一个大炒锅,放入油,加热。下洋葱,炒到洋葱变软...

芹菜煎豆渣

芹菜煎豆渣

做法:1.豆浆打好后过滤出豆渣。豆渣非常细腻,做成各种美食...

糖醋丸子

糖醋丸子

做法:(1)所有材料洗净,青椒、红椒切菱形片状、凤梨片切成...

鸡茸煮燕麦片

鸡茸煮燕麦片

做法:1、鸡肉洗净剁茸,放入盐、姜汁和少许花生油,加入少...

香菜心

香菜心

做法:1.莴苣去外皮后切3.5公分的段,并切条,用盐搓匀腌上...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions