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琵琶虾

食材

材料:虾,料酒,鸡蛋,盐,面包糠

做法

琵琶虾
做法: 1.适量的去壳虾尾,洗净。
2.将其从中间切开,但不要切断。
3.用盐,料酒和蛋清腌制半个小时。
4.裹上面包糠,入油锅(5成熟)炸制嫩黄色,OK。

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