使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

瑤柱蒸水蛋

食材

材料:瑤柱 2兩 清水 1棵 薑 1茶匙 雞蛋 1茶匙 蔥粒、火腿茸少許 鹽 1茶匙 生抽、麻油 1茶匙

做法

瑤柱蒸水蛋
做法: 1. 以半杯水浸軟瑤柱後,加入薑片,蒸十分鐘,所蒸出的瑤柱汁留用。 撕碎瑤柱,薑片棄掉。
2. 大碗內打散雞蛋(不用打起泡),加入鹽及待涼的瑤柱汁同打勻;
3. 將部分瑤柱絲排在碟底,用篩過濾蛋液入碟內,用中火蒸一分鐘,再改用慢火蒸至凝固,撒上蔥粒、 火腿茸和瑤柱絲,並淋上麻油及生抽即可。

其他菜谱

松仁果粒巧克力蛋糕

松仁果粒巧克力蛋糕

做法:1) 烤箱预热350F; 2) 果粒加朗姆酒和红酒浸泡20分钟,吸...

清炖泥鳅

清炖泥鳅

做法:1.泥鳅洗净放入沙锅内,加入黄酒灌醉泥鳅备用。 2.加...

清蒸大红鱼

清蒸大红鱼

做法:1.大红鱼去腮去内脏去鳞后洗净晾干水。 2.在碟上放上姜...

雪豆炖排骨

雪豆炖排骨

做法:1:排骨切块焯水,葱切断,姜切片。雪豆洗净备用。2:...

XO酱脆鳗

XO酱脆鳗

做法:(1)鳗鱼去骨切成8公分小段,每段再顺着纹路切成3片,和...

腊肉香肠蒸饭

腊肉香肠蒸饭

做法:1.将大米洗净,放水浸泡10分钟(水要没过米2厘米),油...

冰糖柠檬薄荷饮

冰糖柠檬薄荷饮

做法:1.冰糖适量柠檬2-3片、薄荷叶5G混合加入滚烫的热水。 ...

牛肉清汤

牛肉清汤

做法:1.将牛骨、牛肉汆烫洗净。 2.将所有材料一起放入锅中,...

爽口凉拌

爽口凉拌

做法:1、莴笋洗净后打掉皮儿切丝,胡萝卜、红辣椒、大葱洗...

表里如一的泡芙

表里如一的泡芙

做法:1.将蛋黄、糖、鹰粟粉混匀。 2.鲜奶和黄油煮溶,不要煮...

ERIYAKI照烧酱烤鸡

ERIYAKI照烧酱烤鸡

做法:一、将鸡只解冻,放在冰箱里,用烤炉支撑鸡只的架支撑...

番茄土豆暖心汤

番茄土豆暖心汤

做法:1)土豆洗净去皮,切成小薄片;番茄洗净,切成小块;...

豆豉鸭

豆豉鸭

做法:1.锅里不放油,把洗干净的鸭肉放进去炒干水份,炒到微...

柠檬鱼汁酱

柠檬鱼汁酱

做法:将材料A切碎,与材料B拌匀即可。 用途:淋在蒸好的鱼上...

红烧肉

红烧肉

做法:1、肉冲洗干净,拭干水分,改刀成3cm见方的块,豆子控...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions