使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

瑶柱茄子伊面

食材

材料:油炸伊面3件,茄子6两,江瑶柱1两,蒜头4粒,盐1/2茶匙,豆瓣辣椒酱1汤匙,糖1茶匙,汤1杯

做法

瑶柱茄子伊面
做法: 1.江瑶柱浸透后先炖、蒸或煲腍,茄子去皮切条,蒜头剁成茸。
2.伊面先用滚水灼二次,第一次去油,再灼一次令其软身。
3.蒜茸爆香之后,加入茄子炒,炒至茄子吸足油,然后加入汤和腍的江瑶柱,再加豆瓣酱、盐和糖。
4.煮透之后加入伊面,煮一会待伊面吸索汁液,试味,未够腍身可以再加点滚水煮。吸足味的伊面配软滑的茄子,味道一流。

其他菜谱

湖南小炒

湖南小炒

做法:肉丝用料酒和老抽拌匀, 下油锅炒熟, 盛出备用. 再起...

酸桔汁腌扇贝

酸桔汁腌扇贝

做法:1.扇贝洗净放于中号碗,浇上青柠檬汁,须完全淹没扇贝...

芥兰炒烧肉

芥兰炒烧肉

做法:1.先将芥兰洗净,将叶和花切掉,在锅里飞水捞起待用。...

海绵蛋糕

海绵蛋糕

做法:1.将蛋黄与蛋白分离。蛋黄搅拌均匀后加葵花子油和过筛...

酥糊里脊

酥糊里脊

做法:1.里脊切厚片,用刀被拍松后切长片,然后加料酒,精盐...

新疆烩菜

新疆烩菜

做法:1.牛肉用苏打粉、淀粉和蛋清上浆1小时,番茄洗净切块。...

薏仁豆浆

薏仁豆浆

做法:1.糖豆浆以中火煮至温热,加入薏仁粉搅拌均匀,以小火...

冬菇豆腐

冬菇豆腐

做法:豆腐切方形,青豆煮熟,冬菇治净。 豆腐下6成热油中,...

韭黄炒蛋

韭黄炒蛋

做法:1.韭黄适量,洗净切段,碗里打三个鸡蛋加少许盐搅匀,...

蘑菇洋葱粒配牛肝

蘑菇洋葱粒配牛肝

做法:1. 肝洗干净,用牛奶泡(这一步很重要,我泡了半个小时...

黄芪鲈鱼汤

黄芪鲈鱼汤

做法:1.鲈鱼洗净切3段备用 2.锅内加水3000cc大火煮沸加鲈鱼以外...

夏季什锦蔬菜锅

夏季什锦蔬菜锅

做法:1.取一个大的有盖的锅,放入1 1/2汤匙的油,置于中偏低...

千层金色火腿卷

千层金色火腿卷

做法: 1、做水油皮和酥皮的材料分别混合,揉成两个面团。然...

雨花石汤圆

雨花石汤圆

做法:1.糯米粉加入适量的糖水搓成粉团a 糯米粉混合适量可可...

韩式炸酱面

韩式炸酱面

做法:1.猪肉切成小丁,加入盐,料酒,淀粉拌匀。 2.准备韩国...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions