使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

瓦片响肚

食材

材料:净猪肚500克,食用碱50克,湖南产干白辣椒50克。调料色拉油1000克(实耗50克),红油15克,红椒片10克,姜片5克,葱段5克,精盐3克,味精5克,蚝油10克,水淀粉10克。

做法

瓦片响肚
做法: 1、净猪肚改成条,发制成响肚,白辣椒用温水泡发后切片。
2、锅上火倒入色拉油烧至七成热,再下入白辣椒和响肚一起小火滑油30秒,然后倒入漏勺控油,锅留底油烧至六成热,下入姜片、葱段、红椒片、蚝油和滑好油的白辣椒和响肚,大火翻炒几下,再下入事先用盐、味精和水淀粉调成的芡汁翻炒均匀,淋入红油装入烧好的瓦片内即可。

其他菜谱

蜜汁葫芦

蜜汁葫芦

做法:1、猪板油切成条,沾上干淀粉,搓成圆条。 2、面粉用温...

绿茶炸豆腐

绿茶炸豆腐

做法:1.板豆腐洗干净,擦干水分后,切成约1.5公分的正方块状...

辣椒烧炒肉

辣椒烧炒肉

做法:1.把五花肉切方丁.青红辣椒洗净切好!肉切丁是因为不想...

苦瓜酱茄子

苦瓜酱茄子

做法:做法: 1、茄子垂直横切成圆片,厚度约2厘米,裹上少...

烤朱雀贝

烤朱雀贝

做法:1、刷洗干净新鲜的朱雀贝(挑选窍门:掂一掂分量重;...

砂锅虾粥

砂锅虾粥

做法: 先隔夜把米淘好,放点水。因为如果这米浸泡了一夜后...

酥皮奶皇虾

酥皮奶皇虾

做法:1、龙虾宰杀后治净,取净肉备用,将头、尾蒸熟,摆入...

孜然鳕鱼扒

孜然鳕鱼扒

做法:1.银鳕鱼去鳞洗净后晾干水,用适量盐和胡椒粉腌制2小时...

牛尾汤

牛尾汤

做法:(1)牛尾切成段,放入烤箱,烤至呈金黄色。 (2)胡萝卜、...

花甲肉烩韭菜

花甲肉烩韭菜

做法:1.花甲洗净焯水剥出花甲肉备用.韭菜洗净切断备用. 2.锅...

香煎味噌鸡腿

香煎味噌鸡腿

做法:1.鸡腿洗净,擦干水份,肉厚处用刀切开。 2.将作法1的鸡...

鲍鱼汁炒生菜

鲍鱼汁炒生菜

做法:1.生菜摘好洗干净晾干水备用,姜蒜切碎备用。 2.姜蒜爆...

香菇饭

香菇饭

做法:1.将五榖米蒸熟;草鱼片洗净切块;新鲜香菇切片备用。...

金针黄豆煲鸡脚-健脑菜

金针黄豆煲鸡脚-健脑菜

做法:1.先将金针菜用清水泡浸30分钟,切去硬的部分,洗净捻...

原味轻乳酪蛋糕

原味轻乳酪蛋糕

做法:1) 把奶料混合,隔热水(130F)融化后搅拌均匀。分次加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions