使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

瓦片响肚

食材

材料:净猪肚500克,食用碱50克,湖南产干白辣椒50克。调料色拉油1000克(实耗50克),红油15克,红椒片10克,姜片5克,葱段5克,精盐3克,味精5克,蚝油10克,水淀粉10克。

做法

瓦片响肚
做法: 1、净猪肚改成条,发制成响肚,白辣椒用温水泡发后切片。
2、锅上火倒入色拉油烧至七成热,再下入白辣椒和响肚一起小火滑油30秒,然后倒入漏勺控油,锅留底油烧至六成热,下入姜片、葱段、红椒片、蚝油和滑好油的白辣椒和响肚,大火翻炒几下,再下入事先用盐、味精和水淀粉调成的芡汁翻炒均匀,淋入红油装入烧好的瓦片内即可。

其他菜谱

中华贡鸡王

中华贡鸡王

做法:1、贡鸡宰杀治净,改刀成3厘米见方的块待用,生姜切片...

炒河粉便当

炒河粉便当

做法:1.)先热油锅,放入洋葱爆香,再加肉丝、红萝卜丝及香菇...

西式烤鸡翅

西式烤鸡翅

做法:制作过程;1)鸡翅洗净,用盐、香菜末、洋葱末卡真粉和...

青木瓜炖猪脚

青木瓜炖猪脚

做法:1.黄豆洗净,以冷水浸泡约5小时,备用。 2.猪脚洗净后,...

白葡萄酒味蔬菜鸡汤

白葡萄酒味蔬菜鸡汤

做法:1.取一个大汤锅,把所有的原料都放入,盖上锅盖,用大...

什锦拉皮

什锦拉皮

做法:1.将猪肉切成丝,加盐、料酒、淀粉、水拌匀,放入热油...

香椰奶咖哩汤

香椰奶咖哩汤

做法:1.热锅,以小火用奶油将洋葱碎、蒜头碎、月桂叶炒香,...

酱肘子

酱肘子

做法:1、洗净肘子、用小刀把肘子上的细毛脏泥刮净(这步相...

韩式辣酱汁

韩式辣酱汁

做法: 蒜和老姜分别剁成细腻的泥状。 将辣椒粉、蒜泥、姜泥...

炒辣猪肉

炒辣猪肉

做法:1.用中碗将30毫升酱油、8克玉米淀粉加水搅拌均匀后用来...

枣泥月饼-附枣泥馅做法

枣泥月饼-附枣泥馅做法

做法:饼皮: 1. 混合所有转化糖浆、花生油、碱水(小苏打水...

清汤豆腐饺子

清汤豆腐饺子

做法:1、鳜鱼取肉,打成鱼蓉。膏蟹取蟹黄蠢热,与鱼蓉搅拌...

冰尝Q芋

冰尝Q芋

做法:1.把黑枣洗净后浸泡约90分钟,芋头削皮后切成大块状备...

坚果巧克力球

坚果巧克力球

做法:1.先将70公克的牛奶巧克力和奶油、奶水隔水加热至融解...

姜汤汤圆

姜汤汤圆

做法: 1、先将水煮开,放入红糖,直至糖溶化 2、放入姜,大...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions