使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

瓦片响肚

食材

材料:净猪肚500克,食用碱50克,湖南产干白辣椒50克。调料色拉油1000克(实耗50克),红油15克,红椒片10克,姜片5克,葱段5克,精盐3克,味精5克,蚝油10克,水淀粉10克。

做法

瓦片响肚
做法: 1、净猪肚改成条,发制成响肚,白辣椒用温水泡发后切片。
2、锅上火倒入色拉油烧至七成热,再下入白辣椒和响肚一起小火滑油30秒,然后倒入漏勺控油,锅留底油烧至六成热,下入姜片、葱段、红椒片、蚝油和滑好油的白辣椒和响肚,大火翻炒几下,再下入事先用盐、味精和水淀粉调成的芡汁翻炒均匀,淋入红油装入烧好的瓦片内即可。

其他菜谱

腊味煲仔饭

腊味煲仔饭

做法:先将菜心过盐水沥干备用.在砂煲内部先用油薄薄的抹匀...

沙参淮山煲牛腩

沙参淮山煲牛腩

做法:1.沙参、淮山、陈皮、姜片分别用清水洗净; 2.牛腩洗净...

葱姜炒蛤蜊

葱姜炒蛤蜊

做法:1.蛤蜊在清水中养半天去沙泥,洗净. 2.锅入油爆香姜片,...

〖健康营养晚餐〗套餐之一

〖健康营养晚餐〗套餐之一

做法:晚餐: 香甜米仁粥食谱号(150386) 做法 1.糯米、米仁洗净...

炖大鱼

炖大鱼

做法:1.切点葱姜蒜,鱼身上打花刀,这样可以使味道进入鱼肉...

酱汁烤鸡翅

酱汁烤鸡翅

做法:1. 鸡翅洗净沥干,擦干水份。用叉子在鸡翅背面扎几下,...

药炖排骨

药炖排骨

做法:(1)水烧开,将排骨放入川烫约1分钟,去血水备用。 (2)将...

芋头烧排骨

芋头烧排骨

做法:1.排骨洗净沥干水份,加入所有调味料A抓匀均匀,腌渍约...

豆干

豆干

做法:豆干洗净,放入卤汁中小火慢卤1小时,浸泡20分钟后取出...

酸奶蓝莓慕斯蛋糕

酸奶蓝莓慕斯蛋糕

做法:1.先做蓝莓味的慕斯:蓝莓果酱加热至融化。将泡软的吉...

黄金翡翠环

黄金翡翠环

做法:1.苦瓜洗净,去头去尾。 2.用筷子掏空里面的瓤和籽。...

洋葱焖马鲛鱼

洋葱焖马鲛鱼

做法:1.将马鲛鱼切件,用盐稍腌一下。 2.起油锅,将鱼煎至两...

香肠鸡蛋羹

香肠鸡蛋羹

做法: 做法: 步骤1、鸡蛋打散,加入适量盐,打匀,加入与鸡...

原汁海蛏

原汁海蛏

做法:1、海蛏泡盐水吐泥沙,再洗净,香菜洗净切末。 2、炒锅...

虾仁色拉寿司

虾仁色拉寿司

做法:1、将柠檬去皮榨汁;菠萝、黄瓜、虾仁切成丁,加柠檬...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions