使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

甘拿许布朗尼

食材

材料:奶油236公克,糖粉236公克,盐5公克,全蛋236公克,低筋面粉142公克,高筋面粉94公克,可可粉47公克,小苏打粉2公克,速发粉2公克,开心果30公克,甘拿许材料:100公克,苦甜巧克力100公克

做法

甘拿许布朗尼
做法: 1.将开心果放入烤盘中,以上火150℃、下火150℃烘烤约20分钟备用。
2.将糖粉、盐混合,一起过筛备用。
3.将低筋面粉、高筋面粉、可可粉与小苏打粉、速发粉混合一起过筛备用。
4.奶油放于室温中软化后放入搅拌缸中,加入作法2以慢速搅拌至微发,分次加入全蛋,以中速搅拌至完全均匀,再倒入作法3的粉料。
5.将作法4续以中速搅拌均匀后,再加入作法1的开心果稍微拌匀,倒入铺好烤盘纸的波浪长条烤模中抹平,移入预热好的烤箱,以上火170℃、下火170℃烘烤约40分钟取出,散热降温后脱模切方块。
6.将苦甜巧克力切碎备用。
7.鲜奶油放入小锅中,以隔水加热方式加温至约80℃,加入作法6的巧克力碎充分搅拌至完全融化并具有流性,即为甘拿许,最后均匀淋在作法5的布朗尼方块上即可。

其他菜谱

蛋拌豆腐

蛋拌豆腐

做法:①熟鸡蛋剥去外壳用冷水洗净; ②和嫩豆腐一起放到碗...

金针粉丝肥牛

金针粉丝肥牛

做法:将金针菇切去根部,择洗干净。干粉丝放入热水中浸泡...

白灼龙虾与龙虾汤面

白灼龙虾与龙虾汤面

做法:1.将龙虾洗刷干净。 2.入锅煮熟。 3.煮熟的龙虾。 4.将虾...

薯香碎牛金菇煲

薯香碎牛金菇煲

做法:1.牛肉用酱油、糖先腌10分钟,再加生粉、水和油腌5分钟...

双拌萝卜丝

双拌萝卜丝

做法:1、将青萝卜和胡萝卜分别去皮洗净,都切成细丝放盆里...

红烧日本豆腐

红烧日本豆腐

做法:1、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;...

披萨

披萨

做法:1.面粉加入酵母、油、盐和糖,用温开水和面,和到不沾...

葡萄柚辣沙司烟熏鲭鱼

葡萄柚辣沙司烟熏鲭鱼

做法:1.烟熏鲭鱼柳每人一块去皮,斜切成条。大葡萄柚一个,...

香草豉油蛋炒饭

香草豉油蛋炒饭

做法:1.鸡蛋打好加少许油、少许香草豉油、少许鱼露打均匀备...

口蘑汤泡肚

口蘑汤泡肚

做法:1、将口蘑切片。猪肚治净,剞上花刀,改切成块,用料...

香煎豆腐排

香煎豆腐排

做法:做法 1 老豆腐切成1.5cm左右厚的大块,放置一会,让豆腐...

排骨年糕

排骨年糕

做法:1.大排骨洗净,用刀背敲松,抹上生粉。 2.锅内放入少许...

家常糖醋排骨

家常糖醋排骨

做法:1、锅中放入清水,将排骨和姜片冷水下入锅中,水滚后...

煸馅蒸饺

煸馅蒸饺

做法:1、玉米面内加入小麦面粉、泡打粉拌匀,用温水和成软...

豆苗炒鸡片

豆苗炒鸡片

做法:(1)豆苗摘尖洗净。用蛋清和湿淀粉对成糊。把鸡胸脯肉切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions