使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

甘拿许布朗尼

食材

材料:奶油236公克,糖粉236公克,盐5公克,全蛋236公克,低筋面粉142公克,高筋面粉94公克,可可粉47公克,小苏打粉2公克,速发粉2公克,开心果30公克,甘拿许材料:100公克,苦甜巧克力100公克

做法

甘拿许布朗尼
做法: 1.将开心果放入烤盘中,以上火150℃、下火150℃烘烤约20分钟备用。
2.将糖粉、盐混合,一起过筛备用。
3.将低筋面粉、高筋面粉、可可粉与小苏打粉、速发粉混合一起过筛备用。
4.奶油放于室温中软化后放入搅拌缸中,加入作法2以慢速搅拌至微发,分次加入全蛋,以中速搅拌至完全均匀,再倒入作法3的粉料。
5.将作法4续以中速搅拌均匀后,再加入作法1的开心果稍微拌匀,倒入铺好烤盘纸的波浪长条烤模中抹平,移入预热好的烤箱,以上火170℃、下火170℃烘烤约40分钟取出,散热降温后脱模切方块。
6.将苦甜巧克力切碎备用。
7.鲜奶油放入小锅中,以隔水加热方式加温至约80℃,加入作法6的巧克力碎充分搅拌至完全融化并具有流性,即为甘拿许,最后均匀淋在作法5的布朗尼方块上即可。

其他菜谱

蒜苗炒鸡蛋

蒜苗炒鸡蛋

做法:1.蒜苗清洗干净,鸡蛋两个 2.锅中放油,先炒鸡蛋,鸡蛋...

牛奶小餐包

牛奶小餐包

做法:1.将除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再将黄油...

剁椒鱼头

剁椒鱼头

做法: 花鲶鱼头一个,洗净后,连刀一切两瓣。两面用刷子均...

纸包精盐排骨

纸包精盐排骨

做法:1.将排骨洗净争成2*1厘米的长方件,加入精盐、味精、老...

三椒肉片

三椒肉片

做法:1,三椒切块,猪里脊肉切片后,码上水淀粉、生抽、加...

耗油鲜磨

耗油鲜磨

做法:1.挑个头大小匀称的鲜蘑菇,洗净用水汤熟,在蘑菇上切...

回锅冬瓜

回锅冬瓜

做法:1.冬瓜一斤,青、红辣椒各两个,豆瓣酱一大匙,酱油两...

鲜虾芡实煲

鲜虾芡实煲

做法:1.新虾去头去壳,留尾巴,好看点,不喜欢也可以全去掉...

胡萝卜、辣椒和香菜汤

胡萝卜、辣椒和香菜汤

做法:1.在大号汤锅时中火热油,放入大蒜、香菜和辣椒酱;炒...

姜芽炒鸭片

姜芽炒鸭片

做法:1.将宰杀好的鸭去掉骨头,切成薄片,用鸡蛋清、湿淀粉...

卤水扎蹄

卤水扎蹄

做法:1.把蹄膀在沸水里川个3,5分钟,然后拿出后浸在冰水里...

红薯奶昔

红薯奶昔

做法:1.用叉子在红薯上戳几下,然后放到盘里,拿到微波炉里...

粉红美人饮

粉红美人饮

做法:1.黄地瓜洗净,用电锅蒸熟后切丁。 2.生马铃薯和生山药...

草莓shortcake

草莓shortcake

做法:1.干粉类的材料和切成丁的黄油放在一起,用手搓成细沙...

牙签肉

牙签肉

做法: 羊腿肉洗净擦干水分,剔去筋膜,再切成3cm长、2cm宽、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions