使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

番茄煎豆腐

食材

材料:1. 肉片100-200克(如果你用带点肥肉的肉片,比如从大排骨上切下来的肉片,比纯瘦肉片还好吃) 2. 番茄3-4个 3. 老豆腐1盒 4. 大白菜或者包菜一小盘 5. 番茄罐头半罐(这个可省,如果你是用自家院子里红透了的西红柿。超市买的西红柿没什么味道,我用了半罐Tomato Paste来提味。 ) 6. 葱1根 7. 盐少量 8. 鸡精适量 9. 白胡椒半茶匙 10. 一大匙酱油 11. 一大匙淀粉 12. 一大匙料酒或者日本清酒 13. 老姜末半茶匙

做法

番茄煎豆腐
做法: 1.老豆腐切厚块,锅里下一大匙,撒很少的盐,用中火把两面烙黄。
2. 肉切薄片,用一大匙酱油,一大匙淀粉,一大匙料酒或者日本清酒,半茶匙姜末腌起来。
3. 番茄切片,白菜切块或者包菜切丝,葱切段。
4.炒锅加油烧热,放入肉片炒熟。
5. 下白菜翻炒半分钟到1分钟。
6. 下番茄翻炒到有点出红色的汁。
7. 加点盐和白胡椒粉。
8. 加入番茄酱和半杯清水。
9.倒入豆腐块,翻炒几下,加锅盖,用中小火闷烧5分钟。
10. 最后加入葱,加盐和鸡精调味。

其他菜谱

芦笋炒面饼

芦笋炒面饼

做法:1.在大汤锅里用开水将面条煮熟到不硬,沥干。用冷水冲...

剩饭巧变身2——米香蛋饼

剩饭巧变身2——米香蛋饼

做法: 将葱切末,虾仁,胡萝卜切丁。 将米饭用汤匙压几下,...

海带烧排骨

海带烧排骨

做法:不沾锅,置炉上开大火,加入玉米油2大匙,放入糖炒到...

冰糖燕窝

冰糖燕窝

做法:1、将水发的燕窝放在小盆里(干燕窝放清水中浸泡三、...

蒜泥白肉

蒜泥白肉

做法:.锅中加入适量冷水,放入花椒、八角和桂皮,最后放入...

萝卜炖排骨

萝卜炖排骨

做法:1.准备食材:萝卜一个,切成半厘米厚度的片。排骨三根...

清凉绿豆沙

清凉绿豆沙

做法:1、绿豆清洗干净,以1份绿豆8份水的比例大火煮开 2、煮...

Grand-Marnier-Sour

Grand-Marnier-Sour

做法:将材料一起Shake至杯身略有霜状时倒出 ...

山寨牌芋头扣肉

山寨牌芋头扣肉

做法:一、准备工作: 1、芋头隔夜切片风干,我用这种形式放...

哄孩子的玩意——可爱娃娃头饼干

哄孩子的玩意——可爱娃娃头饼干

做法:1.黄油软化后,加糖粉、盐,用打蛋器打至均匀顺滑(不需...

彩虹金菇煲

彩虹金菇煲

做法:1.金针菇去根部分开冲净; 2.冬菇浸软,去蒂切丝; 3.豆...

破酥包子

破酥包子

做法:1.取2大勺面粉,烧开一小锅水,能将面和匀为标准。水开...

辣炒茄子

辣炒茄子

做法:把茄子皮削了洗净,根据自己喜欢切成丝(不要太细了)...

烧椒汾酒牛肉

烧椒汾酒牛肉

做法:1、将牛腱肉加盐、葱、姜码味3小时,西芹洗净切成象牙...

凉拌藕片

凉拌藕片

做法:藕去皮,切片,焯水,两分钟左右就可,时间长就不脆了...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions