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番茄鸡蛋汤

食材

材料:主料:鸡蛋50克,番茄100克, 辅料:菠菜200克, 调料:植物油50克,大葱5克,盐3克,味精1克

做法

番茄鸡蛋汤
做法: 1.鸡蛋磕入碗中放入精盐,打散入热油锅中煎至两面发泡;
2.用锅铲切成几块,倒入高汤煮开;
3.把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂,切片;
4.菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。

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