使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

五香卤牛肉

食材

材料:牛腱肉900克,洗净,切成两块,料酒2汤匙,盐2茶匙,酱油100毫升,白糖1汤匙,葱1条,卷成结,姜块10克,拍松,桂皮1条,八角1粒,小茴香3克,草果1个,净化水足量,鸡精1/4茶匙,芝麻油1茶匙

做法

五香卤牛肉
做法: 1.将牛肉放入开水里煮3分钟捞出,冲洗掉血污。
2.大汤锅内放入料酒、盐、酱油、白糖、葱结、姜块、桂皮、八角、小茴香、草果、牛肉、水(水要盖过牛肉),加盖,用中火煮开,撇去浮沫,约10分钟。
3.煮开后,转小火煮1小时。捞出葱结,弃掉。加入鸡精,继续用小火煮2小时,加入芝麻油,煮到肉质酥软,用筷子很易插入即可捞出。
4.待牛肉凉冷后切成薄片,装盘。

其他菜谱

炒合菜戴帽

炒合菜戴帽

做法:1.绿豆芽洗净摘除根;韭黄摘除腐叶,切成3厘米长段;猪...

南瓜西米糕

南瓜西米糕

做法: 西米用清水浸二小时沥干.用手轻压后待用. 南切薄片放...

虾仁什锦炒饭

虾仁什锦炒饭

做法:1.青椒切丝, 香干切粒, 红萝卜切粒备用. 2.锅内加入底...

特色泰式慢炖鸡

特色泰式慢炖鸡

做法:1.将鸡胸肉条,黄椒和洋葱放入慢炖锅里。倒入鸡汤和...

猪高汤

猪高汤

做法:1.腩排汆烫洗净,洋葱、红萝卜、新鲜玉米洗净切块备用...

雪莲

雪莲

做法:1.雪莲洗净,泡水约1小时后沥干,备用。 2.取一锅,放入...

优格精力汤

优格精力汤

做法:(1)地瓜叶、菠菜叶、莴苣叶切碎,各取80公克备用。 (2...

百里香鸡翅

百里香鸡翅

做法:1.将鸡翅洗净,放入大碗中,加入蒜碎、洋葱、百里香与...

白灼芥蓝

白灼芥蓝

做法:1。芥蓝去掉老皮,洗净待用;生姜和葱切丝放入小碗,...

西红柿色拉拌青柠辣椒油

西红柿色拉拌青柠辣椒油

做法:1.将西红柿片依次排放在盘里,浇上些青柠汁。 2.用中火...

胡萝卜甘味煮

胡萝卜甘味煮

做法:1.胡萝卜用花模型压花备用。 2.将所有煮汁材料混合后煮...

韩式泡菜堡

韩式泡菜堡

做法:1.锅烧热,放入沙拉油,放入洋葱丝炒香后,加入葱段和...

三三丸子什菌汤

三三丸子什菌汤

做法:1.草菇、蘑菇切块,同香菇一起洗净。 2.胡萝卜切粗丝。...

蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕

做法:1.烘焙:上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。 2.做法...

火辣牙签肉

火辣牙签肉

做法:1.鸡肉切小块,用盐、孜然、料酒抓均后,用小牙签串上...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions