使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

白葡萄酒奶油三文鱼

食材

材料:主料:三文鱼200公克,蒜末少许,洋葱末1大匙,蘑菇片少许,黄油1大匙,雀巢淡奶油4大匙,芦笋数根。雀巢美极鸡精1小匙,太太乐美美椒少许,白葡萄酒2大匙。

做法

白葡萄酒奶油三文鱼
做法: 1.将三文鱼加雀巢美极鸡精及太太乐美美椒腌制备用。芦笋川烫后排盘备用。
2.取一平底锅,融化黄油炒香蒜末、洋葱末、蘑菇片。
3.放入三文鱼,淋上白葡萄酒呛锅,中火煎至金黄色。
4.取出三文鱼摆盘,锅中继续加入雀巢淡奶油缩汁,煮至浓稠状淋于三文鱼上即可。
技巧:
1.三文鱼的鱼肉组织细腻滑嫩,且含丰富油质,稍微烹调即可食用,反之如果烹调太久,反而失去鱼肉的滑嫩口感。
2.煎鱼时,锅子先加热,再加入油,待油温到180℃时再放入鱼煎就不易沾锅了。
贴士:煎的鱼会有一股油腻感,淋上雀巢淡奶油做的酱汁,可化解油腻感,奶油的幼滑搭上三文鱼的细致,可谓人间极品。

其他菜谱

决明柠檬茶

决明柠檬茶

做法:1.)柠檬洗净切片备用。 2.)将切片柠檬片与决明子放入杯...

俺做的辣子鸡

俺做的辣子鸡

做法:1.鸡腿剁成小块倒入料酒和盐,拌匀后腌20分钟,辣椒和...

培根薯饼

培根薯饼

做法:1)培根切丝。土豆洗净去皮,擦成细丝,放入清水中浸...

焦糖核桃面包

焦糖核桃面包

做法:1.高粉加蛋白、牛奶、焦糖酱、红糖、酵母一起混合均匀...

枸杞百合芦笋

枸杞百合芦笋

做法:1.香菇洗净去蒂切细条状,生姜切小片,备用。 2.芦笋削...

虎年团年菜之硕果累累

虎年团年菜之硕果累累

做法:1.西蓝花切成小朵后洗净,香菇泡发。 2.锅中烧热油,把...

果冻三明治

果冻三明治

做法:(1)将所有水果切丁备用。 (2)将材料2全部放入锅中加热,...

五神汤

五神汤

做法:1.姜洗净并沥干水份后,连皮切成丝备用。 2.将荆芥、苏...

友谊天长地久

友谊天长地久

做法:1.把茄子洗干净~切成条 2.下锅 下油 爆炒 3.出锅时来点葱...

仿长崎蛋糕

仿长崎蛋糕

做法:1.牛奶+味淋+蜂蜜+20g糖搅拌溶化 2.加入色拉油,打到成略...

【春不老扣肉】

【春不老扣肉】

做法:1:将五花肉入冷水锅中,水开后撇去血末。 2:加入葱片...

蜜汁樱桃排骨

蜜汁樱桃排骨

做法:1、脊骨洗净,凉水下锅,炒透捞出,温水冲净待用 2、锅...

母鸡抱疙瘩

母鸡抱疙瘩

做法:1、将母鸡宰杀洗净后加入清水1500克、葱、姜小火炖制...

水煮肉片

水煮肉片

做法:1、里脊肉去筋切大片,芹菜、大葱、蒜苗洗净切段,干...

酒香腐乳蹄

酒香腐乳蹄

做法:1、猪手让卖家斩成小块,放入汤锅里焯水,焯至表皮变...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions