使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

白葡萄酒烹龙虾

食材

材料:龙虾、柠檬、茴香、黑胡椒籽、日本米醋和大把粗盐、黄油、红葱头、蒜、白葡萄酒、番茄、Parsley、bay leaf、Thyme、鸡汤

做法

白葡萄酒烹龙虾
做法: 1.煮一大锅水,水里面放了些柠檬、茴香、黑胡椒籽、日本米醋和大把粗盐。等水开了,把火稍微调小,煮20分钟左右,直到出香味。卸下钳子,切下头。取出虾膏待用。清除头顶部的内脏。虾头和小脚切小块待用,虾尾切片,钳子开一刀。过程中流出的水分接着待用。
2.锅子里放一汤匙黄油,小火溶化,先煎钳子(大约需要8分钟),五分钟后放入虾尾,一面煎至出色,翻面,之间取锅子里的黄油淋虾尾。取出煎好的虾尾和钳子放烤箱里保温。
3.虾头和小脚下锅小炒至出色,加一个红葱头细丁和一粒压扁的蒜头炒至葱头上色,淋白葡萄酒待水分蒸发一半后加入番茄丁(去籽去皮)、Parsley茎、小半片bay leaf和一
小簇Thyme,小火慢煮。加鸡汤和龙虾水,小火浓缩至半,过滤,榨出所有的汁。虾膏和半汤匙黄油调成酱,调入一半的汁,搅匀,和令一半汁混合,小火热5分钟。不煮沸,只要热熟虾膏就可以了。虾尾和钳子摆盘浇上虾膏酱就好了

其他菜谱

五谷豆浆+豆渣煎饼

五谷豆浆+豆渣煎饼

做法:1.将黄豆预先充分浸泡一晚并洗净备用。 2.将材料洗净,...

小白菜烩鸡柳

小白菜烩鸡柳

做法:1、将鸡脯肉切成1寸长的条,加如盐,南酒,味精腌制好...

南瓜糯米糍

南瓜糯米糍

做法:1、南瓜去皮蒸熟,我用搅拌机打成泥,可用勺子压 2、趁...

冰镇桂花蜜汁嫩藕

冰镇桂花蜜汁嫩藕

做法: 藕切片摆入盘中,将糖桂花、蜂蜜加两勺凉白开水调匀...

耗油牛肉

耗油牛肉

做法:1. 牛肉按切断纤维的方向片成大片,放碗中加盐、清水、...

荷叶蒸排骨

荷叶蒸排骨

做法:1.小排骨洗净切小块,加入所有腌料拌匀,静置约1小时至...

美味土豆饼

美味土豆饼

做法:1, 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色...

豆瓣鲫鱼

豆瓣鲫鱼

做法: 鲫鱼杀好打上花刀,用料酒,盐腌30分钟。 青椒切丝 蒜...

节瓜海鲜船

节瓜海鲜船

做法:1、将节瓜改成鱼船形,鲜鱿切成球形,露笋切成4厘米长...

香葱煎包

香葱煎包

做法: 将自发粉中加入1只鸡蛋,白糖,猪油和适量温水,均匀...

鱼头木耳汤

鱼头木耳汤

做法:1、将鱼头刮净鳞,去鳃片,洗净,在颈肉两面划两刀,...

秋日蟹锅

秋日蟹锅

做法:1、将螃蟹洗净拆成块,胡萝卜片,鸡肉末与猪肉末以6:...

什锦蔬菜螺丝粉

什锦蔬菜螺丝粉

做法:1.各种蔬菜切条,不易熟的先焯水,需爆锅的放一旁 2....

香辣美容蹄

香辣美容蹄

做法:1,先将生猪蹄在火上烧一下,去毛,然后切成块状放入...

海味菜泡饭视频

海味菜泡饭视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions