使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

百叶蹄膀

食材

材料:1:蹄膀2包3000克,剔骨切块洗净备用; 2:油2大匙,葱2条洗净切段,姜片3-5片,八角1-2粒,丁香2-3粒,福建红糟1.5大匙; 3:厨用蒸酒1大匙,镇江香醋1大匙,万字牌生抽酱油3大匙,老抽酱油2大匙,糖2大匙,盐1茶匙,水2杯; 4:干豆腐皮(百叶)一包300克,切厘米条,打结。 注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升。

做法

百叶蹄膀
做法: 1、不粘锅,加2大匙油,置炉上开大火,炒香葱段,姜片,八角,丁香和红糟,放入肉块炒至焦香。

2、依次放入3料煮滚,调小火焖煮1小时。然后放入百叶结,再焖煮1小时,收汁就可出锅了。

其他菜谱

玛格丽特

玛格丽特

做法:1.在搅拌器里加碎冰,然后倒入柠檬浓缩液、龙舌兰和白...

乌梅奶酥

乌梅奶酥

做法:1.黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉,用勺子使劲搅,直...

香辣椰汁海鲜汤面

香辣椰汁海鲜汤面

做法:1.将红葱头、蒜头切末,与虾米末、干辣椒末用小火炒香...

雪菜黄鱼汤

雪菜黄鱼汤

做法:1.黄鱼剖开洗净,在鱼身两侧划几刀,雪菜切成碎。 2.油...

芝麻小面包

芝麻小面包

做法:1.将鸡蛋、盐、糖放在盆里搅匀; 2.面粉放进盆里; 3.牛...

五香凤爪

五香凤爪

做法:1.把鸡爪洗净,切去爪尖,纵切两半;炒锅放大火上,放...

韩式春卷

韩式春卷

做法: 将黄瓜、胡萝卜洗净去皮,切成5cm长的细丝,韭菜洗净...

白豆腐拌菜花

白豆腐拌菜花

做法:1.把豆腐压碎作为拌料 2.菜花放开的油盐水里汆一下,稍...

乔州大葱回锅肉

乔州大葱回锅肉

做法:一、猪肉冷水下锅,放小茴香1/2茶匙、花椒1茶匙、香叶...

五香熏鱼

五香熏鱼

做法:1、草鱼处理干净后,将鱼皮朝下放在砧板上,斜切成块...

黄豆酱浇卷心菜

黄豆酱浇卷心菜

做法:1.卷心菜洗干净(放到淡盐水里泡泡),撕成片 2.锅里放...

红豆面包

红豆面包

做法:1.先把蛋和牛奶放入面包机,然后再放高粉、低粉、盐、...

空心菜杆小炒

空心菜杆小炒

做法:1.空心菜杆切小节,榨菜也可以切碎。 2.炒锅烧热,加...

凉拌剁椒黑木耳

凉拌剁椒黑木耳

做法:1)将黑木耳用冷水泡发变软后洗净,用手择掉木耳的硬...

罗勒佛卡夏

罗勒佛卡夏

做法:1.干酵母放入温水中拌至溶解,静置5分钟。 2.面粉和盐拌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions