使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

百叶蹄膀

食材

材料:1:蹄膀2包3000克,剔骨切块洗净备用; 2:油2大匙,葱2条洗净切段,姜片3-5片,八角1-2粒,丁香2-3粒,福建红糟1.5大匙; 3:厨用蒸酒1大匙,镇江香醋1大匙,万字牌生抽酱油3大匙,老抽酱油2大匙,糖2大匙,盐1茶匙,水2杯; 4:干豆腐皮(百叶)一包300克,切厘米条,打结。 注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升。

做法

百叶蹄膀
做法: 1、不粘锅,加2大匙油,置炉上开大火,炒香葱段,姜片,八角,丁香和红糟,放入肉块炒至焦香。

2、依次放入3料煮滚,调小火焖煮1小时。然后放入百叶结,再焖煮1小时,收汁就可出锅了。

其他菜谱

微波煎蛋三明治

微波煎蛋三明治

做法: 1、取一个微波炉适用的平盘,略抹上些色拉油,打入...

鲜虾鱼肚拱嘴蘑

鲜虾鱼肚拱嘴蘑

做法:1、猪拱嘴蘑洗净,鱼肚切片,一同焯水;明虾去头、壳...

口福鹅

口福鹅

做法:1、蕨根粉洗净,放入50℃的温水中浸泡30分钟;芥兰洗净...

蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕

做法:1.高筋面粉与低筋面粉一起过筛备用。 2.将材料1混合,并...

油面筋塞肉

油面筋塞肉

做法:新鲜绞肉半磅, 加料酒, 葱姜细末,盐,少量生抽和淀...

双味鳜鱼卷

双味鳜鱼卷

做法:1、将鳜鱼粗加工后,去全骨,取净鱼肉解切成片,入味...

芹菜炒鸭肠

芹菜炒鸭肠

做法:1.红萝卜切丝;辣椒切片;葱切细末;蒜头切片备用。...

蚌面

蚌面

做法:1.鸡蛋面放入滚水中烫熟,捞起放入碗中备用。 2.将高汤...

醋辣香炒蚋子

醋辣香炒蚋子

做法:1.将蕃茄、芹菜洗净,切成小丁备用。 2.热1大匙油,先爆...

日式抹茶冰淇淋

日式抹茶冰淇淋

做法:1.将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。 2.另一半的糖...

凤梨苦瓜鸡汤

凤梨苦瓜鸡汤

做法:1.鸡腿肉洗净、放入沸水汆烫去血水后,捞起以冷水沖洗...

仙楂洛神蜜

仙楂洛神蜜

做法:1.取一小锅,将洛祌花及300cc的水一起放入锅中煮开,转...

青菜粉丝豆腐果

青菜粉丝豆腐果

做法:步骤1:青菜用刀去掉点头子,然后用手掰开。用水洗干...

番茄沙沙酱

番茄沙沙酱

做法:1.将番茄洗净切小丁;洋葱洗净切碎末(切洋葱前先把洋...

巧克力戚风蛋糕

巧克力戚风蛋糕

做法:1、1/4cup的糖和4个蛋黄搅匀,加入玉米油和牛奶搅匀,然...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions