使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

可乐烧蹄膀

食材

材料:蹄膀1个,青江菜300公克,草菇200公克,葱2根,姜30公克,可乐1罐,太白粉水15㏄,Α.市售卤味包1包,酱油100㏄,料理米酒50㏄,水1200㏄,Β.蚝油2大匙,鸡粉1小匙,香油1小匙

做法

可乐烧蹄膀
做法: 1.蹄膀入滚水汆烫一下后捞起;青江菜洗净,和整朵草菇分别入滚水汆烫至熟;葱切段再拍松;姜切片备用。
2.将调味料A及葱段、姜片、可乐一起倒入锅中,放入作法1的蹄膀,以大火烧开后转小火,卤约2小时至蹄膀熟烂备用。
3.取一锅,倒入作法2的卤汁,加调味料B及作法1的草菇,用太白粉水勾芡备用。
4.将卤好的蹄膀捞出装盘,用作法1的青江菜围边,淋上作法3的材料即可。

其他菜谱

酸辣蚵仔羹

酸辣蚵仔羹

做法:1.蚵仔放入碗中加入盐轻轻拌匀,并挑出碎壳,再以清水...

奶香烤土豆

奶香烤土豆

做法:将酸奶油、淡奶油、淀粉、盐和白胡椒粉放入碗中混合均...

合掌瓜排骨汤

合掌瓜排骨汤

做法:1.将合掌瓜去皮切块。 2.与排骨、姜片一起入锅加水烧开...

椰香栗子杂粮饭

椰香栗子杂粮饭

做法: 将大麦和红豆提前浸泡一夜。 泡好后的大麦、红豆、糙...

香椿芽炒鸡蛋

香椿芽炒鸡蛋

做法:1.将香椿芽择去硬的叶柄,只剩嫩叶、嫩芽,洗净切成...

元宝全家福(什锦蛋饺火锅)

元宝全家福(什锦蛋饺火锅)

做法: 猪肚用流动水把里外都冲洗干净,把内壁翻出向外,放...

蘸酱腌黄瓜

蘸酱腌黄瓜

做法:1:黄瓜洗干净控净水分,切成3厘米长短的小段,保鲜盒...

香茅沾酱

香茅沾酱

做法:1.将冷冻香茅切碎。 2.将作法1的香茅碎、鱼露、细砂糖、...

三菇烩豆腐

三菇烩豆腐

做法:1.将干豆腐切成小块,放油里煎成两面金黄,要用中火。...

脆皮面包

脆皮面包

做法:1.所有材料全丢面包机.用一档合面发面.(前面三张照片是...

咸蛋苦瓜

咸蛋苦瓜

做法:1.咸蛋去壳、切小块备用。 2.苦瓜切开去籽、切片,放入...

蜂蜜烤玉米

蜂蜜烤玉米

做法:1.玉米去叶子,将须去干净备用; 2.用温水将蜂蜜化开,...

吉祥醉鸡

吉祥醉鸡

做法:将大个鸡腿洗净,平放在案板上,用锋利的刀沿鸡腿内侧...

水果穆兹利

水果穆兹利

做法:1.燕麦片、葡萄干和牛奶拌匀,盖好,放进冰箱,浸泡一...

海苔寿司 。

海苔寿司 。

做法:1:先将鸡蛋吊成蛋饼,再分别将材料切成长条 2:铺好寿...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions