使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

可乐烧蹄膀

食材

材料:蹄膀1个,青江菜300公克,草菇200公克,葱2根,姜30公克,可乐1罐,太白粉水15㏄,Α.市售卤味包1包,酱油100㏄,料理米酒50㏄,水1200㏄,Β.蚝油2大匙,鸡粉1小匙,香油1小匙

做法

可乐烧蹄膀
做法: 1.蹄膀入滚水汆烫一下后捞起;青江菜洗净,和整朵草菇分别入滚水汆烫至熟;葱切段再拍松;姜切片备用。
2.将调味料A及葱段、姜片、可乐一起倒入锅中,放入作法1的蹄膀,以大火烧开后转小火,卤约2小时至蹄膀熟烂备用。
3.取一锅,倒入作法2的卤汁,加调味料B及作法1的草菇,用太白粉水勾芡备用。
4.将卤好的蹄膀捞出装盘,用作法1的青江菜围边,淋上作法3的材料即可。

其他菜谱

孜然大虾

孜然大虾

做法:有头虾去脚剔肠洗净; 放入盐和孜粒拌匀静置5到10分钟...

赛螃蟹

赛螃蟹

做法:鸡蛋打入碗中不要搅拌,一般以一个人一个鸡蛋的量; 调...

提拉米苏

提拉米苏

做法:1.将材料A的浓缩咖啡、果糖、咖啡酒混合均匀,放入巧克...

拼盘三味

拼盘三味

做法:燻蹄制法: 将花椒,八角,胡椒,黑酱油,料酒,盐,...

扁豆馅饼

扁豆馅饼

做法:1、扁豆洗净,葱姜切成末,猪肉细切成石榴籽大的颗粒...

笋干烧肉

笋干烧肉

做法:1 笋干用水泡软,再放开水锅中煮5分钟,捞出来 2 炒锅中...

宫保鱿鱼

宫保鱿鱼

做法:1.发泡鱿鱼在表面切花刀再切小片,放入沸水中汆烫至熟...

苹果提子小松饼

苹果提子小松饼

做法:做法: 开烤箱360度预热, 再按湿料顺序- 1.在小钢盆中加...

鱼腥草排骨盅

鱼腥草排骨盅

做法:1.排骨放入滚水中略微汆烫去除血水后,起锅放入汤锅中...

冬瓜蘑菇排骨汤

冬瓜蘑菇排骨汤

做法:1. 口蘑和蟹味菇洗净,口蘑切片,蟹味菇去根部.冬瓜洗...

迷你蘑菇烤加州核桃塔

迷你蘑菇烤加州核桃塔

做法:1.准备制作好的塔壳。 2.在平底锅中以中火加热黄油和橄...

酱肉蒸饺

酱肉蒸饺

做法:1、荞麦面粉用开水烫搅2/3,稍凉后加入温水和匀成软面...

温州馄饨

温州馄饨

做法:(1)将虾仁捣成泥状,加调味料及1/2蛋液打成馅料。 (2)菠...

漂漂亮亮的元宝酥

漂漂亮亮的元宝酥

做法: 1、红豆沙加少许水活成红豆泥,分成小份,搓成圆球备...

腐乳鸡翅

腐乳鸡翅

做法:1.炒菜锅里放油,稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧,不再有...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions