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木瓜炖奶酪

食材

材料:木瓜半个,鲜奶480ML,蛋白三个,冰糖一小块,醋一小勺

做法

木瓜炖奶酪
做法: 1.鲜奶煮沸,加入冰糖煮至融化,放凉备用.
2.蛋白打散,加入冷却后的牛奶和一小勺醋拌匀.
3.把2过滤下,装入小碗,蒙上保鲜膜.
4.入锅隔水蒸10分钟即成奶酪.
5.木瓜切块,用搅拌机打成泥,食用的时候淋于奶酪上.

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