使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

盐爆里脊

食材

材料:羊里脊400克,香菜100克,鸡蛋白20克。调料葱末,姜末各少许、精盐5克,味精5克,料酒20克,淀粉15克,香油5克,花生油250克。

做法

盐爆里脊
做法: 1、将肉切成细条入碗内加蛋白,淀粉,少量精盐拌匀浆好。
2、香菜摘洗干净,去叶留梗,切成寸段,备用。
3、花生油烧至六七成热,将浆好的里脊条滑透捞出,再用开水冲去浮油。
4、锅内放香油烧热,加入姜末稍煸后,放入原料、调料,快速翻炒后,撒入香菜出锅入盘。
材料替换
羊里脊改为鸡丁,称盐爆鸡丁。
口味变化
调料中加入红油、甜面酱,称酱爆羊里脊。

其他菜谱

白豆腐拌菜花

白豆腐拌菜花

做法:1.把豆腐压碎作为拌料 2.菜花放开的油盐水里汆一下,稍...

大盘鸡

大盘鸡

做法:1.材料:鸡块,青红椒,土豆,面(买现成的吧)。 2.配...

桃酥

桃酥

做法:1.糖和油混合加鸡蛋,拌成有点粘稠。 2.加入过筛面粉,...

木瓜九肚鱼汤

木瓜九肚鱼汤

做法:1.油锅下姜片爆香下鱼煎一会. 2.砂锅煲好开水把切块的木...

葱爆鳝鱼花

葱爆鳝鱼花

做法:1、将活鳝鱼宰杀去骨后切成十字花刀,改成4厘米长的段...

双笋色拉

双笋色拉

做法:1、春笋洗净,去皮后放入沸水中大火汆2分钟,取出后放...

老北京炸酱面

老北京炸酱面

做法:油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味。...

烩海鲜

烩海鲜

做法: 鲈鱼和三文鱼切成1cm见方的小块,章鱼、文蛤和海带用...

美国风格的菜

美国风格的菜

做法:一、将材料全部倒入大碗,用手搅拌均匀; 二、烤盘底...

中芹炒鱿鱼

中芹炒鱿鱼

做法:鱿鱼清理干净后切圈,芹菜洗净去叶然后切寸段。 烧一...

焖鹅酱焖走地鸡

焖鹅酱焖走地鸡

做法:1.少量的油把姜、蒜爆香 、放鸡爆炒片刻后加入焖鹅酱...

南瓜饭

南瓜饭

做法:1.将所有才料都切成小丁; 2.烧锅下油,将肉丁爆出油乘...

宫保虾仁

宫保虾仁

做法:虾仁用料酒,酱油,豆粉腌一下。 下一步调汁是关键,...

铁扒鳜鱼

铁扒鳜鱼

做法:1、将处理干净的鳜鱼打上花刀,加调料腌制。 2、将锅上...

花生红枣炖猪脚

花生红枣炖猪脚

做法: 洗净猪脚,并对开剁成4块;生花生米和干红枣洗净,放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions