使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

石锅老人头菌

食材

材料:老人头菌500克(产于云南,一斤约80-100元),五花肉100克,红椒25克,蒜片5克,葱3克。调料猪油15克、盐3克、鸡精2克、蚝油3克、龙凤酱油3克、胡椒粉1克、料酒3克、香油3克、高汤20克。

做法

石锅老人头菌
做法: 1、将老人头菌改刀成0.1厘米厚的小片状,入沸水中焯约2分钟,捞出过凉沥干水,红椒切成圈状。
2、五花肉切成小薄片,用盐、鸡精、料酒、龙凤酱油抓匀。锅内放猪油上火,烧至六成热后下入蒜片、红椒圈、五花肉中火煸炒出香味,再加入老人头菌,依次加入盐、鸡精、酱油、蚝油、胡椒粉大火翻炒均匀,加入高汤小火烧2分钟后即可。
3、将制好的老人头菌盛入烧至灼热的石锅内,撒葱花、淋香油上桌即可。

其他菜谱

迷迭香脆皮鱼

迷迭香脆皮鱼

做法:1.将鱼切成寸段,汤锅中放入2勺酱油,1勺白糖,3-4片姜...

焖肉段

焖肉段

做法:1.将猪肉洗净剁成3厘米长的段; 2.勺内放油烧热,将肉段...

炒蒟蒻牛蒡

炒蒟蒻牛蒡

做法:1.牛蒡以刀背刮去表皮,刨成细丝浸泡冷水;红萝卜去皮...

樱桃杏仁奶昔

樱桃杏仁奶昔

做法:1.将酸奶、橘子、香蕉、鲜奶油牛奶和杏仁精一起放到搅...

蛋滑豆角丝

蛋滑豆角丝

做法:1.将豆角洗净,切成细丝,豆角生食是有毒性的,所以一...

紫薯苦瓜圈

紫薯苦瓜圈

做法:步骤1:紫薯去皮切小块,苦瓜洗净; 步骤2:紫薯块放保...

锅熠银鱼

锅熠银鱼

做法:1、将银于洗净,用洁布搌干水,入大碗中加料酒 、味精...

沸腾羊肉

沸腾羊肉

做法:1、将羊肉洗净切片; 2、用盐将羊肉腌制半小时; 3、将...

香酥带子

香酥带子

做法:材料 带子8粒,食用梳打粉1/8茶匙,脆浆200克,葱花少许...

烤香鸡腿

烤香鸡腿

做法:1.炉作法: 2.葱洗净切段;姜片洗净、鸡腿洗净,用牙签...

韩式辣味拌饭

韩式辣味拌饭

做法:1.将材料A的秀珍菇烫熟,与洋葱丝、牛肉片一起放入油...

五味酱

五味酱

做法:1.)将所有材料混合拌匀即可。 ...

大碗天门滑鱼

大碗天门滑鱼

做法:1、将草鱼肉改刀成0.2厘米厚的瓦片状,放入姜末5克、盐...

手指饼干

手指饼干

做法:制作过程: 1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器...

七彩蚝香冻豆腐

七彩蚝香冻豆腐

做法:1.洗净切成小块。 2.白木耳用水泡软后切成丝。 3.冻豆腐...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions