使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

砂锅鱼头豆腐

食材

材料:鱼头1个,豆腐1块,葱,姜1根,盐1-1.5茶匙,白胡椒粉少许,料酒,(金针菇)

做法

砂锅鱼头豆腐
做法: 鱼头去鳞,去鳃洗净对劈开。葱一部分切段,一部分切葱花,姜切片,豆腐切块。
准备炒锅,砂锅放能够腌过鱼头分量的清水烧开待用。
炒锅放油1汤匙,油热放入葱姜,煸炒。
再放鱼头煎透后转移至有开水的砂锅中,加入少许料酒,盖砂锅盖大火烧5分钟。 (一定要用热水烧鱼头,不然汤会腥)
鱼头汤呈现白色,加入盐、白胡椒粉、后放入豆腐,烧开后,盖砂锅盖中火烧10分钟。
揭开锅盖,(放入金针菇,烫熟),撒上葱花即可。

其他菜谱

乌骨鸡归黄汤

乌骨鸡归黄汤

做法:洗净去内脏,把药放入鸡内用线缝合,放入砂锅内煮烂熟...

味噌炒过猫

味噌炒过猫

做法:1.过猫洗净切适当长段,放入沸水中加盐汆烫至熟,捞起...

木耳鸡汤

木耳鸡汤

做法:1.鸡肉先飞了一道水再入锅中. 2.泡好的木耳.枸杞,加上...

咖哩蔬菜面

咖哩蔬菜面

做法:1.将材料A所有蔬菜洗净,处理好切成适当大小,备用。...

泡椒肝片

泡椒肝片

做法:1.将猪肝去掉肝筋,洗净控水,切成“柳叶片”,加精盐...

五彩土豆泥

五彩土豆泥

做法:1.在一个大碗里,用大勺子或擀面杖将蒸熟后的土豆压成...

罗宋汤

罗宋汤

做法:1.买二两牛肉回来,切片切碎肉都可以,不用拘泥于格式...

翡翠鱼米羹

翡翠鱼米羹

做法:1、草鱼肉打成蓉,做成鱼米。 2、野菜焯水洗净,泡凉待...

凉拌水晶鸭掌

凉拌水晶鸭掌

做法:1.鸭掌过开水烫一下,马上放入冰水里泡30分钟;(外面...

好吃的黑椒牛排

好吃的黑椒牛排

做法:做法 1.牛肉切成半个巴掌大小,用刀背拍松(这样拍的才...

优格冰淇淋

优格冰淇淋

做法:1.)先将果汁滤渣备用。 2.)将优格搅拌均匀备用。 3.)取...

马铃薯炖牛肉煮汁

马铃薯炖牛肉煮汁

做法:所有材料煮开至糖溶化即可。 ...

炒鱿鱼

炒鱿鱼

做法:1.葱、红辣椒洗净切段,洋葱去皮切丝,蒜头去皮切片备...

鲜虾培根花边披萨

鲜虾培根花边披萨

做法:1、将酵母放于少许温水中融化,倒入面粉中,用筷子搅...

枣香丝糕

枣香丝糕

做法:1、取一容器,放入玉米粉、面粉,加适量蜂蜜和泡小枣...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions