使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆豉鱼块

食材

材料:1斤半左右的鲤鱼一条,干豆豉,酱油2汤匙,盐4克,水淀粉,鸡晶,葱姜少许,蒜片4片,彩椒块少许,1/2汤匙香油,油500ml

做法

豆豉鱼块
做法:
先将鱼洗净去头切成2厘米的鱼块,豆豉切成碎末后用油浸泡(油和豆豉持平).
鱼块中加葱姜末,水淀粉,2克盐搅拌淹30分钟
等油锅烧至6成热炸鱼块,要勤翻动防止粘连.
鱼块要复炸一次,
准备调味汁:碗中加入1汤匙淀粉水,1-2汤匙酱油,2克盐,1克鸡晶.
锅中加少许油,放入油豆豉,葱姜末和蒜片稍微煸炒后倒入调味汁,再倒入鱼块煸炒半分钟后加入彩椒块,最后淋上半汤匙香油出锅.

其他菜谱

野菇蔬菜义大利面

野菇蔬菜义大利面

做法:1.扁宽面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许...

红烧猪手

红烧猪手

做法:1.同上所述,只不过是猪手汤熬至8分熟时捞出一部分的猪...

泥鳅炖豆腐

泥鳅炖豆腐

做法:1.把泥鳅去鳃及内脏,洗净;豆腐切块。 2.泥鳅入锅,加...

竹笙翅炖母鸡

竹笙翅炖母鸡

做法:1、将老母鸡洗净去内脏,去骨,汆水。火腿装入鸡腹内...

丝瓜木耳炖生鱼

丝瓜木耳炖生鱼

做法:1、将生鱼宰杀斩块,木耳汆水,丝瓜切条,姜切片待用...

罗宋汤

罗宋汤

做法:做法: 1. 牛肉切小块,将牛肉丁加水煮开,去血水 2....

翠包赛螃蟹

翠包赛螃蟹

做法:1、将净鱼肉切丁,放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片...

上汤萝卜丝

上汤萝卜丝

做法:1.将白萝卜切成丝。锅中放水烧开,加少许盐和食用油,...

糖醋里脊

糖醋里脊

做法:1. 将里脊切成粗条状,放入碗中,加入盐,胡椒粉,料酒...

咸蛋肉片滚枸杞叶汤

咸蛋肉片滚枸杞叶汤

做法:1. 摘下枸杞叶,反复清洗多次; 2. 咸蛋磕到碗里,取出...

金盏鲜带粒

金盏鲜带粒

做法:1、先将馄饨皮装入模子,入油锅炸至金黄,成盏状待用...

馍夹苋菜

馍夹苋菜

做法:1.蒜末用油爆香,放苋菜,急火快炒,放盐。 2.出锅,夹...

红豆相思茶

红豆相思茶

做法:1、将红茶放入碗中,倒入开水冲泡开,牛奶倒入锅中,...

酸辣牛百叶

酸辣牛百叶

做法:1.牛百叶泡洗干净后,放入开水锅内,加入葱段、姜片、...

红红鲜虾披萨

红红鲜虾披萨

做法: 1、用30ML温热的水将干酵母溶化。 2、将面粉倒入特百惠...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions