使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻婆豆腐

食材

材料:盒装嫩豆腐1盒,葱花20公克,猪绞肉100公克,花椒10公克,蒜末10公克,姜末10公克,辣椒末15公克,沙拉油2大匙,太白粉水适量,辣椒酱1小匙,辣豆瓣酱1大匙,砂糖1/2小匙,鸡粉1/4小匙,盐少许,米酒1大匙

做法

麻婆豆腐
做法: 1.将嫩豆腐切小块,备用。
2.将作法1的豆腐块浸泡在煮滚的热水中约5分钟,捞起沥干备用。
3.热锅,放入2大匙的沙拉油,以小火炒花椒至香味四溢,再将花椒取出,油留原锅中。
4.将蒜末、姜末、辣椒末、1/2的葱花和辣豆瓣酱放入作法3的锅中以中火爆香,再放入猪绞肉炒散至颜色变白。
5.于作法4的锅中续放入辣椒酱炒香后,放入作法2的豆腐块及砂糖、鸡粉、盐和米酒拌炒入味后,再以适量太白粉水勾芡,最后撒上剩余的葱花即可。

其他菜谱

豌豆苗拌香干

豌豆苗拌香干

做法:1.香干切丝备用。豌豆苗洗净汆水放凉。 2.将香干丝和豌...

爽口马铃薯丝

爽口马铃薯丝

做法:1.马铃薯洗净去皮后,切成薯片再切细丝条,再浸泡冷水...

火山巧克力蛋糕 Chocolate Volcano Cake

火山巧克力蛋糕 Chocolate Volcano Cake

做法:}(必须前一天准备好) 1) 鸡蛋, 蛋黄和糖, 放入一个碗里...

鱼茸鲜虾粥

鱼茸鲜虾粥

做法:1.将鱼去骨取肉。 2.虾去壳切粒。 3.先下米煮粥,烧开后...

红彤彤的牛肉辣椒酱

红彤彤的牛肉辣椒酱

做法:1.将辣椒洗净,用料理机打碎; 2.牛肉切碎或用料理机打碎...

八宝辣酱

八宝辣酱

做法:1、将猪肚、香干、冬笋、五花肉、鸡肫分别放入沸水中...

山楂首乌汤

山楂首乌汤

做法:1)分别洗净,切碎,一同入锅,加适量水浸渍2小时 2)...

韭菜苔炒鸡丝

韭菜苔炒鸡丝

做法:1.鸡脯肉切丝,加盐、蛋清、淀粉上浆 2.韭菜苔择洗干净...

鸡骨草煲猪横利

鸡骨草煲猪横利

做法:1.鸡骨草用清水泡洗,猪横利和瘦肉飞水。 2.然后把所有...

小炒香菇黄瓜条

小炒香菇黄瓜条

做法:1.黄瓜切条提前用盐腌约一个小时,挤去水分,泡好的香...

香菇鸡汤

香菇鸡汤

做法:1.煮鸡的汤当然不能浪费,里面还有鸡脚,鸡血等,加点...

魔芋鳝片

魔芋鳝片

做法:1、鳝鱼片洗净血水沥干。魔芋切成5厘米长、3厘米宽的长...

水果沾酱

水果沾酱

做法:将所有材料搅拌均匀即可。 ...

烤蒜

烤蒜

做法:1.将烤箱预热到120度。将蒜头顶部切掉。然后放到小烤盘...

精致小点——蔓越莓黄金椰蓉糯米糍

精致小点——蔓越莓黄金椰蓉糯米糍

做法:1、黄油室温软化,用打蛋器搅打均匀; 2、分3次加入细...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions