使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

秘制土豆丝

食材

材料:土豆、胡萝卜、青椒、肉丝、葱姜、花椒、各种调味料

做法

秘制土豆丝
做法: 1、土豆去皮,切丝(也可以用擦丝器擦丝),把土豆丝放入清水中浸泡漂洗,反复几次,直到水清无混浊
2、胡萝卜切丝,青椒切丝,肉切丝,葱姜切末,肉用淀粉养一下
3、锅中放油,小火炸香花椒(防止花椒糊了),关火,捞出花椒,
4、再开火,下肉丝滑炒,加入香醋,酱油,放入葱姜翻炒,放入土豆丝,胡萝卜丝煸炒
5、依次加入盐,生抽,放入一小勺叉烧酱(会使菜有种特殊的味道),加入青椒丝继续翻炒
6、炒到土豆丝断生,关火,淋香油、味精,出锅