使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

秘制烧排骨

食材

材料:排骨500克,红糖10克,酱油30毫升,香葱1根,姜5片,干辣椒4个,八角2个,草果1个,香醋15毫升

做法

秘制烧排骨
做法: 1.先将排骨洗净控干水分,炒锅中不要放油,大火烧到3成热时,放入排骨,保持中火开始翻炒;
2.炒到排骨开始变色,慢慢出现水分,调小火力继续翻炒。直道所有水分都手干为止;
3.加入红糖、酱油翻炒均匀;
4.加入热水,水量以没过排骨为准,然后依次放入葱、姜、干辣椒、八角、草果,用中火将汤汁煮开;
5.然后转成小火,加盖慢慢炖40分钟,期间注意汤汁变化,需要翻拌4-5次;
6.汤汁逐渐浓稠,排骨软烂以后,转成大火将剩余汤汁全部收干,同时快速翻炒。出锅前淋入香醋拌匀即可。

其他菜谱

不用烤箱的手工Pizza

不用烤箱的手工Pizza

做法:1.放干酵母进温水,等5分钟;等待同时,在容器里放面粉...

葡式蛋挞

葡式蛋挞

做法:1.挞皮做法:加入过筛的面粉、水混合揉面; 2.揉成表面...

风味茄子

风味茄子

做法:将茄子拍粉过油。然后捞出淋油,锅内留油少许将干辣椒...

羊小排

羊小排

做法:1.羊小排加入腌酱,均匀泡腌约40分钟。 2.热一锅,放入...

汁司海鲜蟹斗

汁司海鲜蟹斗

做法:昔油、面粉、奶油、盐各适量做法河蟹除去肉和黄,留蟹...

香葱鸡肉串烤肉饭

香葱鸡肉串烤肉饭

做法:1.鸡腿肉切成3公分见方小块,用开水汆烫过,再以冷水沖...

金银蒜香烤鸡翅

金银蒜香烤鸡翅

做法:1.金银蒜:蒜末一半用油炸香,一半用生的。这样做出的...

小米红枣粥

小米红枣粥

做法:步骤1:如果你买的是有核的蜜枣,先去核,然后洗干净...

南瓜酱

南瓜酱

做法:1.将烤炉预热到160度。 2.将南瓜切半,去茎去籽。每一半...

四喜丸子

四喜丸子

做法:1.炒锅中加入少许的油,放入4-5片姜、5段大葱炒出香味,...

糖醋紫甘蓝

糖醋紫甘蓝

做法: 紫甘蓝洗净,切成长条,加盐拌匀,腌一段时间后,挤...

鲜虾鱼多士

鲜虾鱼多士

做法:1.将方面包切成长6厘米、宽3厘米、厚1厘米的片,鱼肉...

砂煲八宝粥

砂煲八宝粥

做法:先将猪肉片淋些酱清/蚝油撒下胡椒粉少许腌渍着备用。...

煎三冬

煎三冬

做法:1.冬笋剥去外壳,剁去老根,洗净,再用滚水滚熟捞起;...

豇豆肉末炒花生

豇豆肉末炒花生

做法:1.所有材料洗净。 2.五花肉剁成肉末.花生先用油炸脆.豇...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions