使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

笋干炒猪心

食材

材料:八渡笋丝干适量,油,盐,酱油,蚝油,淀粉,姜,葱,料酒

做法

笋干炒猪心
做法: 1.猪心从中间剖开,洗干净淤血,笋干用开水泡开,泡半个小时,泡透,再挤干水分
2.把半个猪心放在砧板上,光滑面朝上,纵向切成均匀的条状,但是不要切断, 再横向切成薄片,切好的片状,这样能增加猪心的受热面积,能缩短炒熟的时间这样炒出的猪心就比较嫩,尽量切薄,这样比较容易熟。
3.切好的猪心片再用水清洗干净,用盐,淀粉,料酒拌匀,腌制10分钟左右
4.锅里放油烧至四成热,放进笋干炒一下,再放进热水和一点盐煮两分钟,盛起放在盘里
5.姜葱切碎,锅里放油大火烧热,放姜葱爆香,放进猪心炒至发白即把炒好的笋干放进去 一起翻炒,猪心变成卷曲状时放进酱油和蚝油,翻炒均匀即可,久炒猪心会变硬,变老

其他菜谱

蒜味爽肚

蒜味爽肚

做法:①用盐刷猪肚,再用生油、生粉混合洗刷,用水冲净,除...

完美的月饼

完美的月饼

做法:1.糖浆, 枧水, 花生油同一方向搅拌后, 加入低根粉再...

雨花石汤圆

雨花石汤圆

做法:1、先将一半的水磨糯米粉揉成白色面团,再将另一半水...

蒜香豆鼓花枝

蒜香豆鼓花枝

做法:1.花枝洗净,切花片备用。材料3调匀成面煳 2.将花枝片沾...

串烧便当

串烧便当

做法:1.)将菜洗净切好备用,香肠及热狗对切,分别用竹签串起...

曲奇--没有挤花袋一样好看哈

曲奇--没有挤花袋一样好看哈

做法: 1、面粉过筛备用。 2、软化后的黄油加入糖粉。 3、用电...

烤虾沙拉

烤虾沙拉

做法:先热锅, 放一点油, 把虾烤熟,盛起放凉; 洋葱切成末...

吉庆有余

吉庆有余

做法:1.莴苣、白菜、香菇、红辣椒切成条状。粉丝事先用开水...

无蛋沙拉酱

无蛋沙拉酱

做法:(1)将所有材料除沙拉油外,全部放入干净而且擦干的打蛋...

蛋糕底座

蛋糕底座

做法:1.将5个鸡蛋打在备用的圆形器皿;同时把170克的细白砂糖...

醉酒鸡翅视频

醉酒鸡翅视频

...

清蒸冬瓜盅

清蒸冬瓜盅

做法:时间:10分钟 烹饪时间:15分钟 1.冬菇洗净切碎末,冬笋...

干烧虾

干烧虾

做法:虾洗净用厨房纸吸干水分,盐胡椒料酒腌20分钟。热锅不...

凉面

凉面

做法:(1)将小黄瓜丝、红萝卜丝分别切细丝备用。 (2)黄油面要...

鲜蔬综合沙拉

鲜蔬综合沙拉

做法:1.备锅水滚,放入鸡蛋,煮约10分钟熟后捞出冷却。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions