使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炒猪心

食材

材料:主料:猪心150克,青椒100克,熟猪油250克(实耗70克),白糖5克,细盐1克,香油5克,酱油10克,味精1克,黄酒5克,湿淀粉15克。

做法

炒猪心
做法: 1.将猪心切成5厘米长、2厘米宽的片。
2.青椒去蒂,去子,洗净后切成菱形片。
3.猪心放在碗中,加盐一半,并加湿淀粉10克拌匀上浆。
4.将锅烧热,用油滑锅后,下猪油,至油五成热时,将猪心投入,至油
八成热时,将猪心倒入漏勺滤油。
5.原锅留余油15克,加青椒炒几下后,再下酱油、盐、糖和少许鲜汤,然后将猪心倒入,加味精,淋上湿淀粉,翻炒几下,淋上香油,起锅装盆。

其他菜谱

糯米酿鸡翼

糯米酿鸡翼

做法:糯米提前泡一碗,加香肠丁,香菇丁蒸成糯米饭 鸡翅中...

烩三鲜

烩三鲜

做法:1.花枝洗净去内脏切条;鸡肝、鸡肫洗净切块;韭菜洗净...

海绵葡萄蛋糕

海绵葡萄蛋糕

做法:蛋清打发到棉花糖状,不收缩,过程中按自己需要加糖(...

夜来香

夜来香

做法: 1、先用热水把咖啡冲开,再打散鸡蛋黄、奶油,用这些...

海鲜宽面

海鲜宽面

做法:1、细宽面在开水中煮6分钟左右,捞出,用凉开水冲凉后...

简单的腐乳土豆

简单的腐乳土豆

做法:1.土豆轻轻刮去表皮洗净切块。 2.热锅上油,油热放切好的...

炸元宵

炸元宵

做法:1.用针锥将买来的元宵扎孔若干,以防炸时爆锅溅油。...

糖醋鱼柳

糖醋鱼柳

做法:1)鱼柳洗净,厨用纸巾吸干水分后切手指大小的条。加...

酸奶桂花水晶冻

酸奶桂花水晶冻

做法:1 水200毫升烧开,加果冻粉20克搅拌,再加糖桂花,均匀...

黄金鸡蛋卷

黄金鸡蛋卷

做法:1.和厚蛋烧的做法相同,鍋中抹少量油,加热,倒入适量...

海鲜素烩

海鲜素烩

做法:1.先将海鲜用水汆熟,然后放素菜飞水。下炸好的葱油。...

洋葱鲔鱼盒

洋葱鲔鱼盒

做法:1.洋葱切丁;鲔鱼罐头肉沥干备用。 2.锅烧热加1/2茶匙油...

香酥溪虾

香酥溪虾

做法:1.)将溪虾特长的触须及脚剪除,洗净擦干备用。 2.)葱切...

花式炒榨菜

花式炒榨菜

做法:1.油锅炒香蒜沫,然后放虾皮炒出香味,放豌豆、胡萝卜...

卤鲜鱿鱼

卤鲜鱿鱼

做法:1、将鲜鱿鱼去掉须爪,撕去外膜,洗净,放入沸水中焯...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions