使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

笑眯眯的日式戚风

食材

材料:蛋黄糊:,蛋黄3个3个,杏仁露40克,玉米油40克,低筋面粉50克,糖10克,盐一点点,蛋白糊:,蛋白3个,玉米淀粉5克,白醋几滴,糖40克

做法

笑眯眯的日式戚风
做法: 1.蛋白加几滴白醋,打至粗泡,分三次加入糖和玉米淀粉的混合物,打至硬性
2.蛋白打发好后,用电动打蛋器继续打匀蛋黄糊中除低粉的其它原料
3.将低筋面粉筛入蛋黄糊中,用电动打蛋器的低速继续快速拌匀面糊
4.用蛋抽搅拌蛋白糊几下后,再分三次加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀快速以十字或不规则方向拌匀
5.将面糊倒入活底模,在桌子上震几下消除大气泡
6.烤箱预热145度,倒数第二层,25分钟后改160度2分钟,盖锡纸帽,再140度,35分钟,出炉立刻轻拍模具四周
7.倒扣,凉后脱模
8.弹性对比按压
9.松开手指后

其他菜谱

葱油拌面

葱油拌面

做法:1、坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放...

巧克力慕斯

巧克力慕斯

做法:1.奥利奥饼干带夹心一起放入料理机打碎。 2.黄油隔热水...

小伙子汉堡

小伙子汉堡

做法:1.用大碗将牛肉、面包渣、鸡蛋和伍斯特酱搅拌均匀。做...

粤式家常菜——双豆焖凤爪

粤式家常菜——双豆焖凤爪

做法:1.鸡爪要焯水冲洗去异味。 2.黄豆、鹰嘴豆要浸泡够时间...

蒜茸菠菜

蒜茸菠菜

做法:1.菠菜的颜色很漂亮,绿油油的~ 2.先放入蒜末爆锅,然后...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1.将排骨洗净,沥干。放在大容器里,倒上少许酱油,醋...

炒饼丝

炒饼丝

做法:1.炒锅放油,油热后把上过浆的肉丝划散炒熟,然后放葱...

自制蛋糕(6寸)

自制蛋糕(6寸)

做法:1.蛋黄用手工打蛋器打散; 2.蛋黄糊中分3次加入白糖(共...

椒王水煮鸭

椒王水煮鸭

做法:1、将鸭脯肉切成8厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的片,...

美肤凤椒汁

美肤凤椒汁

做法:1.将青椒洗净,剖开去籽去蒂,切小块;凤梨去皮去心,...

凉糕

凉糕

做法:1.取一容器,将太白粉、糖及水搅拌均匀,将5杯滚水倒入...

白汁元鱼视频

白汁元鱼视频

...

凉拌肚丝

凉拌肚丝

做法:1.里面的肚丝是半成品,用开水焯一会就可以吃了 2.焯好...

贝壳塔

贝壳塔

做法:1.制作内馅:先将低筋面粉、玉米粉一起过筛备用。将细...

凉拌莴苣

凉拌莴苣

做法:1.莴苣洗净刨丝待用。 2.加入适量的盐、香醋稍多点、胡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions