使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

筒仔米糕

食材

材料:材料:圆糯米1斤,五花肉半斤,香菇8朵,水煮蛋3颗,熟花生4两,虾米3大匙,老姜末1大匙,油葱酥3大匙
调味料:胡麻油2大匙,酱油5大匙,白胡椒粉1/4小匙

做法

筒仔米糕
做法: 1.糯米加入水浸泡30分钟后沥干,五花肉切小片,香菇泡软,水煮蛋1切为4备用
2.起一锅,先放入五花肉片和香菇炒至五花肉变色,再加入酱油后,转小火煮滚,再加入1杯半的水和油葱酥,然后盖上锅盖卤20分钟
3.再连卤汁一起起锅,并将卤肉和卤香菇挑出备用
4.接着在锅中补入胡麻油和2大匙沙拉油烧热,先爆香老姜末,再放入虾米炒香,然后熄火,倒入泡过的糯米拌炒至米粒沾上油脂
5.再加入卤汁和白胡椒粉后,重新开火拌炒至水份收干备用
6.筒状模型中,先放入1/4个水煮蛋、卤香菇、熟花生和卤肉,再盛入炒好的糯米至7分半满,然后加水至高出米粒1粒米的高度
7.再移入装有1杯水的电锅中蒸熟即可完成

其他菜谱

冬笋莴苣汤

冬笋莴苣汤

做法:1、将冬笋取出冲洗干净,控净水分,切条。 2、莴苣去皮...

香蕉馅饼

香蕉馅饼

做法:1、鸡蛋打散,和面粉、牛奶、盐搅拌成稠面糊。 2、烤盘...

发财竹笙捲

发财竹笙捲

做法:1.干髮菜浸泡冷水至软备用。 2.将丝瓜、香菇切成条形后...

红烧香菇鸡

红烧香菇鸡

做法:1.小火化糖 2.放入鸡块,让每块都能裹着糖 3.加入泡发的...

巧克力比萨饼

巧克力比萨饼

做法:1.干酵母粉撒在一半温水上, 等待5分钟 2.在放有白面,...

香浓银耳汤

香浓银耳汤

做法: 1、银耳浸泡3-4小时,泡发洗净后,去蒂切碎些; 2、枸...

全素斋的素什锦

全素斋的素什锦

做法:1.烤麸切块,过油,盛出 2.木耳撕大片,香菇每个...

小排炖茭白

小排炖茭白

做法:1.切好的小排焯水备用。茭白洗净切成滚刀块备用。 ...

香糯蜜汁猪蹄

香糯蜜汁猪蹄

做法:1.猪蹄事先用水煮出血沫,捞出控干。 2.冷锅内入油,倒...

彩椒墨鱼

彩椒墨鱼

做法: 墨鱼仔清洗干净并切条,放入滚水中汆烫1分钟,然后捞...

红泥手撕鸡

红泥手撕鸡

做法:1、将鸡宰杀,放入沸水中烫去毛,从腹部取出内脏,洗...

香菇汤面

香菇汤面

做法:1.锅内加适量的水烧开. 2.加入水发香菇10只、黄花菜干...

豆沙面包+葱香面包

豆沙面包+葱香面包

做法: 豆沙面包做法: 1.水,酵母,糖,盐和鸡蛋混合。加...

干炒泥鳅

干炒泥鳅

做法:①将泥鳅去肠肚,用开水烫去黏液。 ②锅内注油烧热,...

鱼香茄子煲

鱼香茄子煲

做法:1.茄子去皮,切成7cm长、2cm见方的长条; 2.牛肉碎腌一下...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions