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简单清淡的清蒸蛋羹

食材

材料:鸡蛋2个,精盐少许,香油少许,清水为鸡蛋的3倍

做法

简单清淡的清蒸蛋羹
做法: 1.鸡蛋破壳盛碗里,用多支筷子沿一个方向“打”匀至泡沫丰富,用时5分钟。
2.加精盐、香油搅匀。
3.锅内水沸后将碗放入,猛火蒸3分钟后揭盖再次搅拌蛋液,继续火攻7分钟,蛋羹出台即可走秀。

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