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简易煎饼

食材

材料：绞肉6两，虾米2大匙，香菇2朵，荸荠5～6颗，水饺皮20张，黑芝麻2大匙，葱末1又1/2小匙，姜适量，水2大匙，盐1/3小匙，酱油2小匙，胡椒粉适量，味精适量，麻油适量，太白粉适量

做法

简易煎饼
做法： (1)虾米剁碎，香菇、荸荠均切末备用。
(2)绞肉加水搅打均匀，再加入作法(1)的材料及所有调味料拌匀备用。
(2)将水饺皮略摊开，每片包入作好的内馅，将收口捏紧，表面沾点水及黑芝麻，排入平底锅煎至微黄，上面淋入少许水，盖上锅盖，焖煮至水份收干即可。

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