使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糊辣苦瓜

食材

材料:主料:苦瓜一斤半,干红辣椒七,八个,花椒三十粒左右,大蒜一个,老姜一小块(约10克),葱半两,味精适量,酱油两匙,醋一大匙,白糖适量,盐适量,水豆粉。

做法

糊辣苦瓜
做法: 1、将苦瓜洗净剖开挖去瓤,切一寸长的段;把酱油、醋、白糖、味精、水豆粉用水调成芡汁备用;干红辣椒切段,大蒜、老姜切片,葱切段。
  
2、炒锅置旺火上,下熟油烧至七成热,放入干红辣椒段、花椒、大蒜、老姜炸呈棕红色,倒入苦瓜加盐炒约一分钟,加水(如果加骨头汤或肉汤更好)淹过苦瓜约两节指头高,大火烧沸后改中火烧至苦瓜耙(这时锅内应有少量汤水)再倒入备用的芡汁,铲匀后放葱,起锅即成。

其他菜谱

北芪莲藕炖牛腩

北芪莲藕炖牛腩

做法:1.将牛腩洗净,切小块,入沸水锅中焯过; 2.将莲藕刮皮...

面结鸡汤

面结鸡汤

做法:1.将鸡汤倒入锅内,同时也加入面结。 2.盖上锅盖,开...

花生仁炖百合

花生仁炖百合

做法:1.花生仁泡水,放隔夜,取出沥干水分备用 2.百合泡水...

黑胡椒戒指虾

黑胡椒戒指虾

做法: 虾去头,去外壳,留虾仁,加入少许“味好美”研磨黑...

蟹钳龙虾海鲜粒

蟹钳龙虾海鲜粒

做法:1、龙虾杀好,取肉切成粒;澳带、墨鱼分别切成粒。将...

羊排火锅

羊排火锅

做法: ...

贵妃虾卷

贵妃虾卷

做法:1.先将面粉加入适量的水调成面煳备用 2.取一容器,放入...

拔丝地瓜

拔丝地瓜

做法:是道甜菜,说白了就是一个热闹菜,不过是吃的个情趣。...

大枣山药炖雪耳

大枣山药炖雪耳

做法:1、大枣洗净,山药去皮洗净切块汆水,雪耳涨发洗净待...

自制麻辣香肠

自制麻辣香肠

做法:1.猪肉洗净后沥干水分,切成一厘米见方的小丁备用。腌...

情人节巧克力火锅

情人节巧克力火锅

做法:1.将巧克力切小块放碗中,隔热水慢慢融化,再加入淡奶...

阳光蛋挞

阳光蛋挞

做法:1.淡奶油、牛奶、砂糖依次放入小锅,小火加热并不断搅...

红豆山药粥

红豆山药粥

做法:1、将赤小豆先用水浸泡,山药去皮洗净,切成小方丁。...

凤尾虾排

凤尾虾排

做法:1、将大虾去头,去壳,留虾尾,用黄酒、精盐、葱姜汁...

软心巧克力

软心巧克力

做法:1.黑巧克力切成小块,放入碗中隔水加 热至融化(巧克力...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions