使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋脆皮鱼

食材

材料:主料:鲜鱼1000克, 辅料:植物油70克,葱花10克,姜米5克,蒜泥15克,淀粉15克, 调料:酱油45毫升,料酒20毫升,醋50毫升,胡椒粉2.5克,盐6克,味精2克,糖100克

做法

糖醋脆皮鱼
做法: 1、将鱼去鳞、鳃,净膛洗净,两面打成牡丹花刀,用葱、姜(拍碎)、盐、料酒、胡椒粉腌入味后拣除葱、姜,用水淀粉挂糊,干淀粉拍好。
2、油烧至7成热时,鱼下锅炸熟,取出。待油热至8成时将鱼复炸至酥脆装盘。
3、锅留底油,下葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋,待汁开时勾芡,冲入沸油,将汁浇匀在鱼身上即成。

其他菜谱

玫瑰糯米饭团

玫瑰糯米饭团

做法:时间:5分钟(不包括浸泡糯米时间) 烹饪时间:25分钟...

虎皮豆腐椒

虎皮豆腐椒

做法:豆腐,鸡蛋,虾米,一起捏碎。 辣椒切开,豆腐碎塞进...

山西拉面

山西拉面

做法:1.没有用手揉面,直接用面包机揉了半天。不过面揉的很...

竹笋咸粥

竹笋咸粥

做法:1.先将竹笋洗净切丝、生香菇切丝、红萝卜切丝、猪腿肉...

铜锣烧

铜锣烧

做法:1.取一锅,将奶油放入锅中加热融化后备用。 2.将全蛋、...

鲜虾沙拉

鲜虾沙拉

做法:1.海虾清洗干净,烧开锅中的水,将海虾放入焯一下,捞...

沙律棒棒虾

沙律棒棒虾

做法:鸡蛋液、面粉、吉士粉调匀成糊;鲜虾去壳,加盐、料酒...

汁液饱满的梅酒里脊生菜卷

汁液饱满的梅酒里脊生菜卷

做法: 1、把里脊肉切成大小均匀的薄片,我买的是小里脊肉,...

白酒辣椒煮石斑

白酒辣椒煮石斑

做法:(1)鱼柳洗净,以盐和胡椒粉调味,加入白酒,与鱼上汤混...

柠檬香蜜豆

柠檬香蜜豆

做法:1.蜜豆去粗筋。 2.以中火加热油锅,下冬葱和大蒜,约炒...

冰薄荷奶茶

冰薄荷奶茶

做法:1.取锅,将水煮至沸腾后,将热水及2块冰块倒入准备好的...

绿豆百合

绿豆百合

做法:1.用开水把绿豆放在快速汤煲里煮,调在潮洲粥的档位。...

海带汤

海带汤

做法: 做法呢真的很简单,因为不知道怎样做,所以全靠想象...

两吃梭蟹

两吃梭蟹

做法:1、将梭蟹洗净后放入笼中(腹面朝上)大火蒸8分钟至熟...

酱烧茭白

酱烧茭白

做法:1.茭白去皮切成滚刀块。 2.起油锅,5勺油全放下,油热下...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions