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瑶柱蒸蛋

食材

材料:瑶柱少许,鸡蛋2个,盐适量,鸡粉适量,生油适量

做法

瑶柱蒸蛋
做法: 1.瑶柱用清水浸软后撕成丝状。
2.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液,然后加入瑶柱丝和凉开水(水和蛋液比例为1:2.5)。
3.隔水蒸至蛋液凝结即可。

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