• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋脆皮鱼

食材

材料：鲜鲤鱼1尾，泡红辣椒2根，植物油、酱油、醋、糖、料酒、鲜汤、葱丝、葱花、淀粉、姜末、蒜末各适量。

做法

糖醋脆皮鱼
做法： 1、将鱼洗净，擦干水分，将鱼身两面每面用立刀先划1厘米深，后斜起平刀至2厘米深，共割6～7刀，刀距相等。
2、用料酒、酱油、盐将鱼抹匀，使之入味，用净布揩干待用；泡辣椒去籽切成细丝。
3、炒锅注油烧至八成热，将较干的淀粉均匀地涂在鱼身上，手提鱼尾，鱼头先下锅，炸至鱼呈深黄色，捞出放入盘中，用手拍松，锅内注油烧热，下葱花、蒜末、姜末炒匀，随即将酱油、水淀粉、料酒、白糖、醋和鲜汤对汁烹于锅内，搅匀，勾二流芡，起锅淋在鱼身上，再将葱丝、泡辣椒丝撤在鱼上即成。

相关菜谱

糖醋脆皮鱼 糖醋脆皮鱼
鱼香茄子 鱼香茄子
鱼香茄子 鱼香茄子
鱼香茄子 鱼香茄子
鱼香茄子 鱼香茄子
糖醋脆皮鱼 糖醋脆皮鱼
鱼香茄子 鱼香茄子
年年有余（香辣脆皮鱼块） 年年有余（香辣脆皮鱼块）

其他菜谱

鱼翅瓜汤

鱼翅瓜汤

做法：1，鱼翅瓜去皮，切大块。（也可以去掉籽，把瓜丝挖出...

简单好吃的popover

简单好吃的popover

做法：预热425F,烤25分钟，然后将温度调至350F，烤10-15分钟。将...

沸腾水煮鱼

沸腾水煮鱼

做法：1.草鱼洗净去内脏，鱼肉片片，鱼骨斩块，鱼头斩两半。...

香辣煮凉粉

香辣煮凉粉

做法：煮凉粉一般也是用的黄凉粉（加了碱的米凉粉）切块煮热...

大白菜牛百叶汤

大白菜牛百叶汤

做法：1、白菜洗净，将梗叶切开。 2、牛百叶放入开水中浸泡...

樱桃甜心

樱桃甜心

做法：1.樱桃番茄切去1/4，淘空。 2.鲜奶油加糖打发。 3.打发好...

黑椒肉卷

黑椒肉卷

做法：1.将肉片抹酱腌制半小时以上； 2.卷上茭白和辣椒丝用竹...

巧克力迷芝士蛋糕

巧克力迷芝士蛋糕

做法：1.饼底的做法： 将饼干屑和65克白糖搅拌均匀， 加75克黄...

白腰豆菠菜香草汤

白腰豆菠菜香草汤

做法：1.大锅中下油，中火加热。放入肉肠，煎3分钟，至肉肠焦...

芫茜鸡蛋汤

芫茜鸡蛋汤

做法：1.芫茜洗净。 2.将鸡蛋煎成两面金黄后盛起备用。 3.水烧...

酸溜紫耶菜

酸溜紫耶菜

做法： 把紫耶菜好...切成条状...(挖哈哈哈...原来会掉色的) 烧...

枸杞银耳汤

枸杞银耳汤

做法：1、将枸杞子洗净，银耳用温水泡开撕瓣待用。 2、取净锅...

虾仁炒花椰菜

虾仁炒花椰菜

做法：1.绿花椰菜洗净，切下一朵朵的花球，削去梗部粗皮备用...

虾酱炒蛋

虾酱炒蛋

做法： 做法 1.鸡蛋打散，放入少许温水 2.锅入底油，放入鸡蛋...

虾子白菜汤

虾子白菜汤

做法：1、白菜洗净，切成长细条待用。 2、炒锅注油烧热，放入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version