使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋脆皮鱼

食材

材料:鲜鲤鱼1尾,泡红辣椒2根,植物油、酱油、醋、糖、料酒、鲜汤、葱丝、葱花、淀粉、姜末、蒜末各适量。

做法

糖醋脆皮鱼
做法: 1、将鱼洗净,擦干水分,将鱼身两面每面用立刀先划1厘米深,后斜起平刀至2厘米深,共割6~7刀,刀距相等。
2、用料酒、酱油、盐将鱼抹匀,使之入味,用净布揩干待用;泡辣椒去籽切成细丝。
3、炒锅注油烧至八成热,将较干的淀粉均匀地涂在鱼身上,手提鱼尾,鱼头先下锅,炸至鱼呈深黄色,捞出放入盘中,用手拍松,锅内注油烧热,下葱花、蒜末、姜末炒匀,随即将酱油、水淀粉、料酒、白糖、醋和鲜汤对汁烹于锅内,搅匀,勾二流芡,起锅淋在鱼身上,再将葱丝、泡辣椒丝撤在鱼上即成。

其他菜谱

糖醋茄条

糖醋茄条

做法:(1)茄子去蒂洗净去皮,切成4厘米长、1厘米宽的条,加...

雪菜肉丝面

雪菜肉丝面

做法:1、雪里蕻洗净,切成碎末,红辣椒切碎。 2、猪瘦肉洗净...

美味疙瘩汤

美味疙瘩汤

做法:1.把虾洗干净,剪掉胡子.黄瓜番茄洗干净,黄瓜切片,番...

浪漫的双层果冻

浪漫的双层果冻

做法:1.下层的制作:牛奶小火慢慢加热,边搅拌边加入鱼胶粉...

芝士面包条

芝士面包条

做法:1.把约80克清水和20克高筋面粉装入不粘小锅里,搅拌至均...

特浓咖啡乳酪蛋糕

特浓咖啡乳酪蛋糕

做法:1.先做饼底crust取特浓咖啡饼干(其他的也可以)100g碾磨...

番茄肉片汤

番茄肉片汤

做法:1.将猪肉切成小薄片。 2.将番茄洗净,切成桔瓣一般的水...

卤豆枝

卤豆枝

做法:1.干香菇泡软切丝备用。 2.豆枝放入沸水中汆烫至软,捞...

椰香鸡

椰香鸡

做法:椰子切去上半部1/4、将汤汁倒出备用。 2、鸡腿洗净切大...

简单免烤箱提拉米苏

简单免烤箱提拉米苏

做法:1、蛋黄加糖打均,用隔水加热法加热至65度左右,打到发...

椰丝面包

椰丝面包

做法:1.材料:面团部分:高粉:250克 鸡蛋:30克(我是一个鸡...

咖喱烩时蔬配杂米饭

咖喱烩时蔬配杂米饭

做法: 菜花、西兰花清洗干净分成小朵。胡萝卜、土豆去皮,...

瑞士蛋糕

瑞士蛋糕

做法: 1、讲材料1打至硬性发泡 2、筛入材料2打散 3、加入色拉...

卤牛腱

卤牛腱

做法:1.煮一锅开水,放入牛腱,以小火煮约30分钟,取出沖凉...

豆豉鲜蚵

豆豉鲜蚵

做法:1.豆豉洗净浸泡冷水,沥干切碎;青葱洗净切小段;姜切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions