使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

猪肉丸子

食材

材料:猪绞肉300公克,姜末10公克,葱末10公克,鸡蛋1个,沙拉油400cc,A.盐3公克,鸡精粉4公克,细砂糖5公克,水50cc,B.酱油10cc,料酒10cc,C.白胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙

做法

猪肉丸子
做法: 1.猪绞肉放入盆中,加入盐后搅拌至有黏性。
2.继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀,再将50cc的水分成2次加入,一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。
3.在作法2的材料中,继续加入葱末、姜末及调味料A,拌匀后将肉馅捏成小圆球。
4.热一锅,加入沙拉油,将作法3的肉丸下锅,并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。食用时沾胡椒盐一同伴食。

其他菜谱

木瓜辽参

木瓜辽参

做法:1、锅内放化猪油,烧至四成热时,下入整姜、葱炒出味...

香草奶油冰淇淋树莓酥饼

香草奶油冰淇淋树莓酥饼

做法:酥饼的做法 筛入面粉, 盐, 发粉。 有电动搅拌器搅拌...

芋头烧鸡

芋头烧鸡

做法:步骤1:买回来的鸡切块,洗净。小芋头去皮后对半切块...

奶汤炖翅

奶汤炖翅

做法: (1)水发鱼翅针加姜汁20g、料酒5g焯水; (2)母鸡1000g,肉骨...

明珠香芋饼

明珠香芋饼

做法:芋泥和鱼茸加入适量盐、味精、生粉和油拌匀。 手上先...

红烧滑水

红烧滑水

做法:1.将草鱼尾洗净后以厨房纸巾擦干,再放入热油锅中煎至...

沙拉酱杏鲍菇炒培根

沙拉酱杏鲍菇炒培根

做法: 杏鲍菇切片放入2勺沙拉酱搅拌均匀,彩椒切块,培根切...

尖椒肚片

尖椒肚片

做法:1.猪肚洗净后从中间剖开,放入姜块、香醋、水,再放入...

香煎肉鱼

香煎肉鱼

做法:1.把鱼洗净打上花刀,漓干,码上盐。 2.半小时后在油中...

奶油白菜

奶油白菜

做法:1.大白菜去头,一片片撕下,用水沖洗干净,切成大块,...

香煎孜然小鱼

香煎孜然小鱼

做法:1.小鱼处理干净,放碗中用料酒、葱姜、盐、鸡精、孜然...

鲜香逼人的瑶柱瓜皮杂蔬汤

鲜香逼人的瑶柱瓜皮杂蔬汤

做法:1.西瓜皮切大块,去老皮; 2.剩余的青色瓜皮切1cm左右...

绉纱鹅肝卷

绉纱鹅肝卷

做法:1、将鱼青卷入鹅肝酱、小葱、红萝卜条,制成长方绉纱...

白斩鸡

白斩鸡

做法:1.土鸡洗净、去毛,沥干后放入沸水中汆烫,再捞出沥干...

双脆锅粑

双脆锅粑

做法: 1、将鸡肫剞上十字花刀,切成约2厘米大的块。肚头剔净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions