使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红油猪耳

食材

材料:猪耳,八角,香叶,花椒,丁香,姜,葱 西芹,盐,醋,白糖,红油,香油

做法

红油猪耳
做法: 1) 猪耳朵清洗干净,凉水下锅焯水
2) 另取一锅放入猪耳,香料(八角,香叶,花椒,丁香,姜,葱),加水没过猪耳
3) 水开后转小火,继续煮25分钟
4) 取出猪耳,晾凉,置冰箱中。吃时取出
5) 斜刀切成薄片,再放入切成粗丝的西芹,加入盐,醋,白糖,红油(参照淡鸟大师的熬红油方子),香油,拌匀即可食用

其他菜谱

山药桂圆乌鸡补

山药桂圆乌鸡补

做法:红枣去籽,山药切段,桂圆取肉 油锅加葱花,加足量水...

鸡丝萝卜

鸡丝萝卜

做法:1.白、红萝卜去皮后切丝,放入大碗中,加入1/2小匙的盐...

干烧蹄膀

干烧蹄膀

做法:蹄膀去毛再洗淨抹干水后备用.热瓦煲放一匙油热后,放...

肉沫酸豆角

肉沫酸豆角

做法:1.锅内油烧热放花椒炸香,加蒜,姜炒香; 2.倒入肉沫翻...

辣子鸡丁

辣子鸡丁

做法:1.鸡胸肉洗净切丁,加入所有腌料抓匀,腌渍约2分钟备用...

老醋花生

老醋花生

做法:盐水煮好花生,之后放入陈醋中浸泡一天可吃。 ...

蒜香鲳块大碗鱼

蒜香鲳块大碗鱼

做法:1、鲳鱼块加香啤美、3克盐腌渍10分钟至入味;毛芋头去...

福菜卤肉块

福菜卤肉块

做法:1.福菜泡水(份量外)5分钟,洗净切段备用。 2.热油锅,...

肉丸汤

肉丸汤

做法:绞肉2LB, 虾泥1LB, 马蹄, 蛋, 地瓜粉, 葱, 姜, 香...

流金猪扒

流金猪扒

做法:这次做的猪扒是事先不用拍不用腌的。新鲜的带骨猪扒,...

冬菜猪肠冬粉

冬菜猪肠冬粉

做法:1.猪肠洗净后,放入滚水中汆烫约5分钟,捞出沖水、沥干...

猪肉鸡蛋面

猪肉鸡蛋面

做法:1.烤箱低温预热,以便稍后为猪肉保温。大煮锅注入清水...

椒盐濑尿虾

椒盐濑尿虾

做法: 将濑尿虾虾头尖角及虾足剪去,剔除杂物,用流动的水...

鲜茄滑蛋虾仁

鲜茄滑蛋虾仁

做法:1.葱切末,蕃茄放入热水中略微烫一下剥去外皮后切细丁...

法式洋葱汤

法式洋葱汤

做法: 先将洋葱洗净,切成丝状。 将杜邦?特富龙?锅放于火上...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions