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红油肚丝

食材

材料:牛肚1份,姜1小块,葱4根,a.酱油250㏄,水1000㏄,糖3大匙,卤包1包,b.酱油膏3大匙,麻辣油5大匙

做法

红油肚丝
做法: 1.拿2根葱和姜分别拍松备用
2.取一汤锅,放入材料A、牛肚及作法1的葱和姜一同熬煮。
3.待作法2锅内的牛肚卤至软烂后就可以捞起放凉。
4.作法3的牛肚、剩余的葱分别切丝,再和材料B一起拌匀即可。

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