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红烧炸鸡肉

食材

材料:材料A:原味吮指炸鸡1只,香菇2朵,葱1根,姜少许,蒜末少许,西芹2根,水1大匙, 材料B:太白粉适量,水适量, 调味料:蚝油1小匙,鸡粉1/4匙,胡椒少许,香油少许

做法

红烧炸鸡肉
做法: (1)将原味吮指炸鸡切块;香菇、西芹洗净切片;葱洗净切段;姜洗净切片;材料B调成太白粉水备用。
(2)起油锅,将葱段、姜片、蒜末爆香,再加上1大匙水,稍微闷一下后,再放入香菇片、西芹片一起拌炒至熟,在起锅前加入少许太白粉勾芡,再放入所有调味料拌炒均匀即可。

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