• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧狮子头

食材

材料：猪绞肉300公克，竹笋100公克，香菇3朵，虾米1大匙，姜10公克，葱2支，大蒜3粒，鸡蛋1颗，大白菜250公克，黑木耳1朵，香菇精1/2小匙，咖哩粉1/4大匙，黑醋1/4大匙，酱油1大匙，白糖1大匙，沙茶酱2大匙，米酒1大匙，香油1/4大匙，高汤2杯，盐1/4大匙，白胡椒粉1小匙，香油1大匙，太白粉3大匙，蛋白1颗

做法

红烧狮子头
做法： 1.竹笋以滚水烫熟后去皮、切末；香菇洗净，泡软后切末；虾米洗净、切末；姜洗净、去皮、切末；葱先取1支洗净、切末备用。
2.将猪绞肉放入大碗中，加入步骤1及所有腌料拌匀。
3.续将步骤2以手抓摔至混合均匀并出现黏性。
4.将步骤3以手挤成丸子；将另1支葱洗净、切段；大蒜去皮、切片；黑木耳洗净、切小片；大白菜洗净、切长方片，稍微烫软，捞出泡凉备用。
5.锅中倒入足够的油烧热至约130℃，将步骤4丸子放入油锅中，以中火炸至表皮呈金黄色，捞出沥干油分。
6.炒锅中倒入2大匙油烧热，放入蒜片与葱段爆香，再加入所有调味料、大白菜、黑木耳与步骤5丸子大火煮开，改小火焖烧10分钟，再改大火将汤汁稍微收干即可盛盘。

相关菜谱

红烧狮子头 红烧狮子头
红烧狮子头 红烧狮子头
红烧狮子头 红烧狮子头
双肉红烧狮子头 双肉红烧狮子头
红烧狮子头 红烧狮子头
红烧狮子头 红烧狮子头
狮子头 狮子头
红烧狮子头 红烧狮子头

其他菜谱

红袍莲子

红袍莲子

做法：1.莲子用开水浸泡30分钟；红枣用温水浸泡回软，去枣核...

干烧斑节虾

干烧斑节虾

做法：(1)斑节虾去鬚脚，身背直割一刀去肠泥，擦干水份洒上太...

红豆莲子汤

红豆莲子汤

做法：1.把洗净的红豆、莲子用清水泡浸两小时 2.锅内倒入清水...

水果排

水果排

做法：1、黄油熔化后和鸡蛋50克(约1个)、砂糖50克、芝士，香草...

煎三文鱼+芒果酱

煎三文鱼+芒果酱

做法：1、芒果去皮切碎，辣椒切碎，大蒜弄成泥，香菜也切成...

酱烤鲜菇

酱烤鲜菇

做法：1.将所有材料洗净、切丝；所有调味料混合均匀备用。...

糖渍金橘

糖渍金橘

做法：洗净金橘，放在不锈钢盆中，用勺背将金橘压扁去籽，加...

米饭鸡蛋饼

米饭鸡蛋饼

做法：1.鸡蛋磕入碗中，加入少许白糖搅拌均匀； 2.把剩米饭倒...

大理石全蛋海绵蛋糕

大理石全蛋海绵蛋糕

做法：1.将面粉过筛3次，待用. 2.鸡蛋加入全部的糖和盐打发（...

美式煎西冷牛排

美式煎西冷牛排

做法：1、将西冷牛排加盐、味精、胡椒粉、红油腌30分钟。 2、...

麻豆腐

麻豆腐

做法：1，先将豆腐切成小块，然后用盐水煮沸几分钟后，放入...

醋汁焗法式面包

醋汁焗法式面包

做法：1.将棍杖法式面包切片，抹上奶油备用。 2.取一容器，将...

便宜又好吃的炒翅尖

便宜又好吃的炒翅尖

做法：1.翅尖洗净，红辣椒、葱、香菜切段，姜蒜切末。 2.锅内...

清蒸魭鱼视频

清蒸魭鱼视频

...

清汤快熟面也一样好吃。

清汤快熟面也一样好吃。

做法：取小钢锅倒入250——300ml食水。 放上炉子转文火或旺火随...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version