使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧羊排

食材

材料:羊排500克,冰糖约12颗,醋约25毫升,八角2颗,桂皮一小块,草果一个,香叶2片,红枣5颗,干辣椒3个,生姜,葱,料酒

做法

红烧羊排
做法: 1.将斩好的羊排洗净血水,锅内放入适量的冷水,放入洗净的羊排,加入约25毫升醋,烧开后用漏勺将羊排捞出,用清水冲净血沫,沥干待用
2.将冰糖敲碎,净锅内放入适量的油,下入冰糖,用小火将其炒至融化
3.下入羊排,翻炒至上色后下入两小勺料酒,炒匀
4.放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结,倒入适量的热水(高出羊排约3厘米),大火烧开后用汤勺舀去浮沫
5.放入适量的盐,转小火,盖上锅盖,煮约80分钟至羊肉酥烂汤汁收干时即可出锅

其他菜谱

土娃娃厨房之大阪煎饼

土娃娃厨房之大阪煎饼

做法:1.水里面放盐味精,溶解(其实如果是柴鱼昆布高汤就更...

秘制香辣鱼

秘制香辣鱼

做法: 将鱼杀后洗干净,平放在案板上,用刀在鱼头下方划一...

凉拌白干

凉拌白干

做法:1,准备材料 2,将白干切成丝,青红椒切丝 3,锅中烧开...

酱焖油淋茄子

酱焖油淋茄子

做法:1.首先,按照做油淋茄子的法子,把茄子过油。过油的时...

桂花鱼翅

桂花鱼翅

做法:1.【原料】水发鱼翅、鸡蛋、火腿、盐、料酒、高汤、淀...

草莓菠菜汁

草莓菠菜汁

做法:1. 草莓洗净,放入淡盐水中略泡; 2. 菠菜洗净,切4厘米...

泰国菜:冬阴功汤

泰国菜:冬阴功汤

做法:1.蒜瓣切碎粒,干红辣椒切段,油锅里爆香。(泰国做法...

草莓酸奶

草莓酸奶

做法:1.将草莓切成丁,放入原味酸奶,搅拌一哈子,就OK了。...

茭白肉丝

茭白肉丝

做法:1、茭白、柿子椒切丝。 2、在肉丝中加入适量的李锦记蒸...

洋葱腊肠粒

洋葱腊肠粒

做法:1.洋葱及腊肠洗净后切粒。 2.锅内放少量油,烧热后加入...

荷塘蛙鸣

荷塘蛙鸣

做法:鸡脯肉去筋斜片成薄片,放入清水中浸漂(这样颜色白,...

沙姜焗鸡

沙姜焗鸡

做法:1 光鸡斩去头和脚爪,洗净拭干水;沙姜洗净剁成细末;...

紫薯糕

紫薯糕

做法:1、将紫薯蒸熟后去皮,用搅拌机加300克温水搅拌成糊状...

木棉花薏米猪骨汤

木棉花薏米猪骨汤

做法:1. 清洗木棉花,搓净表面的灰尘; 2. 薏米、扁豆洗净,...

三鲜汤

三鲜汤

做法:1.将鸡脯肉剔净筋膜,切成片;水发海参剖腹去内脏,洗...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions