使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧蹄髈

食材

材料:蹄髈

做法

红烧蹄髈
做法: 步骤1:蹄髈叫菜场师傅用刀刮净外皮油垢然后切块。加葱、姜、八角用开水没过,除去血水撇出浮沫,煮5分钟这样。
步骤2:捞出蹄髈,锅中底油,油热放入葱、姜、八角,大料爆香一下,倒入蹄髈煸炒几下,然后加入料酒,酱油继续煸炒下。
步骤3:加开水没过蹄髈,加入盐、花椒,少许冰糖,汤烧开后撇出浮沫用大火烧至蹄髈上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。

其他菜谱

松子鸭颈

松子鸭颈

做法:(1)将烤鸭片下,切成5厘米宽,6厘米长的块待用。虾仁、...

三丝鸭脯

三丝鸭脯

做法:1.烤鸭切下胸肉的部份,并切薄片后再切丝;猪网油以冷...

猪仔包(热狗包)

猪仔包(热狗包)

做法:一、高筋粉和低筋粉放在一碗里,搅拌均匀,放在一边。...

献给妈妈的巧克力水果挞

献给妈妈的巧克力水果挞

做法:1. 无盐黄油室温软化,加入糖粉,用电动打蛋器搅打均匀...

意大利芙卡夏面包

意大利芙卡夏面包

做法:1.高粉315克.低粉135克,细砂糖25克.橄榄油40克.酵母粉9克...

芝麻酱义大利面

芝麻酱义大利面

做法:1. 将小黄瓜、红萝卜洗净分别切丝泡水备用。 2. 将芝麻...

清炖狮子头

清炖狮子头

做法:猪肋条肉切成米粒状,加葱,姜,水,精盐,料酒,干淀...

自制美味苏打饼干

自制美味苏打饼干

做法:1.牛奶温至三十度化开酵母,静置10分钟 2.粉类过筛,用...

五香炸猪排

五香炸猪排

做法:1.将厚约1公分的猪里肌排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片,...

腊味煲仔饭

腊味煲仔饭

做法: 做法: 1-将洗净的米和适当比例的水放入沙锅中泡0....

冬笋炒腊肉

冬笋炒腊肉

做法: 腊肉切片。冬笋剥去外壳,切掉老根后切成薄片。青蒜...

芙蓉鸡片

芙蓉鸡片

做法:1、将鸡脯肉剁烂,加精盐,牛奶拌匀成鸡茸将蛋白打散...

库利糖浆

库利糖浆

做法:将水果果泥、细砂糖放入锅内一起煮至细砂糖融化即可。...

可可车轮饼

可可车轮饼

做法:1.放入可可粉于日式车轮饼皮面煳中,用刮刀充分拌匀,...

美味爽口大拌菜

美味爽口大拌菜

做法:1、各种蔬菜切或掰成小块; 2、木耳泡发用开水焯一下控...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions