使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧鱼片竹轮

食材

材料:烧竹轮1/2包,鱼肉110公克,香菇40公克,豆苗110公克,红萝卜片、嫩姜片各6片,葱1/2支,蒜头2瓣,盐、太白粉各少许,海鲜火锅高汤粉1/4小,香菇蚝油1小匙,水2大匙,太白粉水少许,香油少许,沙拉油1大匙,盐1/4小匙,海鲜火锅高汤粉少许

做法

红烧鱼片竹轮
做法: 1.)所有材料洗净,烧竹轮切斜片,鱼肉切块,香菇切片,豆苗洗净摘去老叶,红萝卜及姜切片,葱切段,蒜头拍碎备用。
2.)鱼肉置于容器中,加入调味料(1)拌匀后,起油锅以120℃油温泡熟捞起备用。
3.)锅中留少许油爆香葱段、蒜头、姜片、香菇、红萝卜片,之后再加入烧竹轮以及调味料(2)焖煮片刻,最后加入鱼肉煮熟,用太白粉水勾薄芡,起锅前再淋上少许香油即可。
4.)另起一锅,加入沙拉油1大匙后,将豆苗放入锅中,加少许盐、高汤粉或鲜鸡粉清炒后起锅铺于盘底,再将作法(3)材料盛盘即可。

其他菜谱

松仁鱼米

松仁鱼米

做法:1、鳜鱼肉、青椒、红椒均切成小丁。鱼丁用料酒、葱姜...

培根高丽菜

培根高丽菜

做法:1.高丽菜剥下叶片洗净切大片;蒜苗洗净切段;红萝卜洗...

DIY肉末蒸豆腐

DIY肉末蒸豆腐

做法:1.榨菜切成碎。 2.豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎...

猪肉脯

猪肉脯

做法: 猪肉糜放入一个大碗中,加入鸡精、老抽、生抽、黄酒...

港人做地三鲜

港人做地三鲜

做法:1. 馬鈴薯去皮,縱向切成4等分,再把每等分切厚塊備用...

虾酱炒空心菜

虾酱炒空心菜

做法:1.空心菜洗净切段,红辣椒切片备用。 2.锅中加1大匙沙拉...

五香蹄子

五香蹄子

做法:玉米油起锅将所有材料爆香后倒入半碗酱油,轻滚之后放...

红豆抹茶戚风蛋糕

红豆抹茶戚风蛋糕

做法:1.将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀,然后加入沙拉油拌匀。...

墨鱼仔包饭

墨鱼仔包饭

做法:1.大米洗净。洋葱、青红椒洗净切丁。 2.上述原料放盐、...

鳕鱼蟹茄子清汤

鳕鱼蟹茄子清汤

做法:材料 鳕场蟹柳30克,茄子15克,萝卜大片10克,乌鱼子5克...

蜂蜜烤苹果

蜂蜜烤苹果

做法:1.把苹果切块,不用太薄 2.蜂蜜+桂花+黄油(一点点)+水(一...

磨坊姑娘

磨坊姑娘

做法:1.材料: 麵皮材料:蛋 1個,水 50 ml,沙拉油 1又 1/2大匙...

清蒸糟白鱼

清蒸糟白鱼

做法: 糟白鱼用流动水稍微冲洗一下,冲掉表面泥沙,码入盘...

合桃炒鸡丁

合桃炒鸡丁

做法:1.鸡肉切丁之后加点生粉水略腌,西芹切角,中芹切短段...

家常豆腐

家常豆腐

做法:1,将豆腐切成厚约半厘米,宽约4厘米的片,猪瘦肉切片...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions