使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红酒洋梨芝士饼

食材

材料:第一层:,消化饼,牛油,第二层:,牛奶300ml,芝士蛋糕粉,吉利丁,第三层:,红酒,洋梨,糖4茶匙,橙子1个,肉桂粉少量,吉利丁

做法

红酒洋梨芝士饼
做法: 1.第一层饼底:把消化饼压碎,和融合的牛油混合,压于饼底。最好放于冰箱1个小时。
2.第二层芝士的混合物:牛奶300ml加专门做芝士蛋糕的粉打2分钟至浓稠状(这个我无意在超市发现的,但是它的凝固性不是很好,最好加少量吉利丁。国内可能没该东西买,可以参考我另外一个帖子的中间层做法http://hoto.cn/recipe/27632/edit).然后放于冰箱3个小时左右等待凝固。
3.第三层红酒与洋梨:红酒两杯加去皮的洋梨,4茶匙糖,一个橙子(家里没有,用了橙汁代替),少量肉桂粉煮10分钟。因为我想把红酒的味道更加浓,所以切开一片片的梨子进行慢火煮,但是时间也相对短一点,因为容易煮烂。梨子待凉,放于凝固第二层上面。
4.剩下红酒加已溶解的吉利丁混合,待凉,倒入做第三层。放于冰箱3小时左右。

其他菜谱

培根鸡蛋三明治

培根鸡蛋三明治

做法:1.土司切掉边边备用; 2.鸡蛋煎好,培根切成小片略煎一下...

彩椒牛蒡丝

彩椒牛蒡丝

做法:1.牛蒡洗净用刀背刮除外皮,切成细丝,以盐水加入少许...

铁板鲳鱼

铁板鲳鱼

做法:1.鲳鱼去腮去内脏后洗净;抹干水份后用盐和生粉腌2小时...

爆香调味酱

爆香调味酱

做法:(1)将材料洗净沥干备用。 (2)葱切成1公分小段,蒜头拍打...

芥兰排骨汤

芥兰排骨汤

做法:1、将排骨洗净均匀斩成寸段,入沸水中汆烫备用。 2、芥...

烤猪边排(Spare Pork Ribs)

烤猪边排(Spare Pork Ribs)

做法:1.用李锦记烧烤酱(其他的也可以)、蒜茸、花椒粉、五...

两只土包子

两只土包子

做法:1.依次放入牛奶,水,面粉,砂糖,发酵粉(水和发酵粉一...

蜜桃甜椒肉片

蜜桃甜椒肉片

做法:1.将里肌肉用盐、糖、黑胡椒粉腌10分钟备用;三色甜椒...

红烧对虾

红烧对虾

做法:步骤1:这种对虾不需要剪虾须和除沙线的,只要洗干净...

荔枝桂花糕

荔枝桂花糕

做法:1) 用攪拌機打碎荔枝.(但不要打太碎)備用. 2) 把大菜和冰...

参杞鲍鱼汤

参杞鲍鱼汤

做法: 1、将鲍鱼宰杀干净,清除内脏并将鲍鱼壳洗刷干净。...

牛扒烩茄条

牛扒烩茄条

做法:1.把茄子切条先过油后捞出。 2.然后放入少量油放入大蒜...

茭白蟹丝

茭白蟹丝

做法:1.先将蟹肉棒去除塑胶外膜,茭白笋对切后再切斜片,葱...

Golden cage

Golden cage

做法:开始制作焦糖: 3.一个厚底小锅,倒入一杯白糖,开中大...

鱼松炒豆芽

鱼松炒豆芽

做法:1、将鱼肉和肥猪肉剁碎按照6:1的比例掺在一起,加入香...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions