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自制腊肉

食材

材料:猪肉,香叶,花椒,辣椒,丁香,酱油,盐,糖,酒

做法

自制腊肉
做法: 1.把猪肉拔毛洗干净以后,飞水。。。
2.放香料,我用了香叶、花椒、辣椒、丁香。。。
3.放酱油、盐(一定要多,要不肉容易长霉,我妈说的)、糖、酒
4.拌匀以后,腌它个三四天。。。OK。。。用绳子穿起来。。。晒太阳去了。。。
5.大约五天左右就可以收成咯。。。如果喜欢干的就晒久一点

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