使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

醉鸡

食材

材料:土鸡腿1只,盐2小匙,锡箔纸1张,当归3公克,枸杞1小匙,水400㏄,绍兴酒200㏄

做法

醉鸡
做法: 1.将土鸡腿洗净去骨后加入盐一起腌渍30分钟备用。
2.取一张锡箔纸,将作法1的鸡腿摊开皮朝下放置,再用锡箔纸捲成像糖果状备用。
3.将作法2捲好的鸡腿放入蒸笼里,以大火蒸30分钟后取出,拆开锡箔纸拿出鸡腿备用。
4.取一锅,把当归与枸杞放入锅中加水后,以中火煮10分钟后熄火,再放入作法3已蒸好的鸡腿捲与绍兴酒一起浸泡,等汤汁凉了之后,撕一片保鲜膜封在锅子上层,放入冰箱冷藏6小时等待入味。
5.将鸡腿捲取出后,用刀子切片即可食用。

其他菜谱

小黑姑娘

小黑姑娘

做法:1.基本原料图和基本工具图; 2.黄油软化后打散,分三次...

芡实粥

芡实粥

做法:1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,...

石花菜凉粉

石花菜凉粉

做法:1.生姜1片、蒜头2瓣切末,加入所有调味料拌成酱汁备用...

洋葱茴香贝果

洋葱茴香贝果

做法:1.干酵母溶于5倍30℃的温水中,盐、细砂糖与剩余的水拌...

土豆小白菜汤

土豆小白菜汤

做法:1.将土豆去皮,切成2厘米的长条,放入冷水中浸泡(主要...

河南小吃糊辣汤

河南小吃糊辣汤

做法:1.把原料放入锅中煮开, 2.调料用凉开水搅拌均匀,倒入...

宫保虾球

宫保虾球

做法:1、虾肉洗净切成1.5厘米见方的丁,加盐、味精、料酒、...

腊味煲仔饭

腊味煲仔饭

做法:1.腊肠切段,青菜摘好洗干净备用,腊味热水灼煮片刻去...

烤西葫芦之塔酱风味

烤西葫芦之塔酱风味

做法:西葫芦纵着切片,锅里不放油,把西葫芦放入,撒些黑胡...

南瓜烧鸡翅

南瓜烧鸡翅

做法:1.鸡翅洗净在表面划两刀,嫩南瓜去皮切块,蒜瓣若干。...

栗子羊肉汤

栗子羊肉汤

做法:1、羊肉洗净,切成1厘米见方的小丁,加精盐、黄酒、生...

炒什锦(三)

炒什锦(三)

做法:1.先将肉洗净切片备用。洋葱、青椒、红椒洗净切丝备...

冰皮月饼

冰皮月饼

做法:1)冰皮月饼粉和奶油放入盆中,分次加入水,揉成光滑的...

松仁鱼米

松仁鱼米

做法:1、鳜鱼肉切成绿豆大小的粒,用鸡蛋清、味精、白胡椒...

海味泡菜

海味泡菜

做法:(1)将牛蒡洗净剥皮后切斜片,浸泡于水中以防颜色变黑。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions