使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

醉鸡

食材

材料:土鸡腿1只,盐2小匙,锡箔纸1张,当归3公克,枸杞1小匙,水400㏄,绍兴酒200㏄

做法

醉鸡
做法: 1.将土鸡腿洗净去骨后加入盐一起腌渍30分钟备用。
2.取一张锡箔纸,将作法1的鸡腿摊开皮朝下放置,再用锡箔纸捲成像糖果状备用。
3.将作法2捲好的鸡腿放入蒸笼里,以大火蒸30分钟后取出,拆开锡箔纸拿出鸡腿备用。
4.取一锅,把当归与枸杞放入锅中加水后,以中火煮10分钟后熄火,再放入作法3已蒸好的鸡腿捲与绍兴酒一起浸泡,等汤汁凉了之后,撕一片保鲜膜封在锅子上层,放入冰箱冷藏6小时等待入味。
5.将鸡腿捲取出后,用刀子切片即可食用。

其他菜谱

发面+馒头

发面+馒头

做法:超级?嗦: **融化酵母粉的水一定要用温水,水温不烫手...

椒盐软壳蟹

椒盐软壳蟹

做法:(1)软壳蟹用盐及黑胡椒碎各1/2茶匙调味,然后沾满面粉。...

麻辣小龙虾

麻辣小龙虾

做法:1.锅中加入比平时炒菜烧多的油,烧到3成热,放入辣椒、...

黑豆鲤鱼汤

黑豆鲤鱼汤

做法:(1)将黑豆洗净,浸3小时;生姜洗净;鲤鱼去鳞、腮、...

醪糟

醪糟

做法:1,将圆糯米洗净用水泡一会儿,然后用锅蒸熟。需要注...

暖身浓汤:番茄蔬菜汤

暖身浓汤:番茄蔬菜汤

做法: 番茄洗净,去蒂,切成小块,放入搅拌机中搅打成番茄...

香菇鸡汤

香菇鸡汤

做法: 用刀在鸡翅身上划几刀,使之易熟。 香葱切葱花,生姜...

萝卜烧排骨

萝卜烧排骨

做法:1.萝卜切绞成块,葱切段,姜切片。 2.炒锅上火,放油将...

豆豉酱烧土豆

豆豉酱烧土豆

做法:1.土豆洗净切块,姜.蒜.小葱.红尖椒切好备用。 2.锅放油...

杏仁小饼干

杏仁小饼干

做法:1、糖粉、低筋面粉以前过筛; 2、黄油室温放到软化,切...

和风海苔

和风海苔

做法:1.将麻糬预拌粉过筛备用。 2.将所有材料放入搅拌缸中,...

麻饼羊腰

麻饼羊腰

做法:1、雪花粉150克、清水75克、色拉油20克、干酵母、泡打粉...

薏米红豆百合甜水

薏米红豆百合甜水

做法:1.红小豆事先泡二、三个小时。 2.做一锅水,待水开之后...

香辣猪手炉

香辣猪手炉

做法:烧猪蹄斬件后,起油锅,放入蒜,花椒,八角,姜,南姜...

红烧肥肠

红烧肥肠

做法:1.将面肠切成3公分长的段状,并由内往外翻后,加入酱油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions