使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

绍兴醉鸡

食材

材料:去骨鸡大腿1200公克,八角3颗,葱1根,姜2片,盐2大匙,绍兴酒1瓶,热开水适量,棉绳1条

做法

绍兴醉鸡
做法: 1.去骨鸡大腿洗净,先用刀背拍松,再用棉绳綑绑成圆形,放入快锅中。
2.快锅内加入刚好淹过去骨鸡大腿的热开水量,再放入八角、葱、姜、盐,盖上锅盖,以大火煮至汽笛声响后,转小火续煮约5分钟即熄火。
3.待安全阀降下并排完气后,掀开锅盖,将锅内材料倒至一小锅中,并挑去葱、姜、八角,待稍凉后加入绍兴酒,再放入冰箱冷藏至入味,食用前取出去骨鸡大腿肉切片,再淋上少许香油即可。

其他菜谱

麻辣小火锅

麻辣小火锅

做法:1。在铁锅里放点油 2。把调料倒入,爆出香味 3。加豆瓣...

亚式炒饭

亚式炒饭

做法: 中火加热锅中的橄榄油,将鸡丁放入锅中翻炒3分钟,取...

黄油香草曲奇

黄油香草曲奇

做法:1。烤箱中层,上下火,190度,10分钟左右。 2。黄油室温...

香橙烤鱼

香橙烤鱼

做法:1、鱼的鳞片、内脏去除,用水冲洗干净。 洋葱切丝、蒜...

香辣五花肉

香辣五花肉

做法:1.五花肉洗干净切掉一大半肥肉切小块备用,其余切片。...

炒菠萝

炒菠萝

做法:1.将菠萝先去皮切成厚片。 2.事先泡发好的银耳和枸杞。...

高丽菜酸

高丽菜酸

做法:1.高丽菜洗净、一叶一叶剥下,平铺在可以晒到太阳的地...

水晶橙子冻

水晶橙子冻

做法: 橙子洗净,放在桌面上用手轻轻揉1分钟,感觉外皮变软...

五光十色蒸豆腐-

五光十色蒸豆腐-

做法:1 姜切成蓉,和在肉馅里,同时加入料酒、花椒粉、生抽...

咸蛋黄鸡腿卷

咸蛋黄鸡腿卷

做法: 先将鸡腿去除中间的骨头,千万不要破坏了鸡肉哦。 用...

传统芝麻酱

传统芝麻酱

做法:1.将所有调味料搅拌均匀即可 ...

花生牛展汤

花生牛展汤

做法:牛展用水洗净,切成大块,放入沸水中汆煮5分钟,去除...

卤鸡蛋视频

卤鸡蛋视频

...

风味烤泥鳅

风味烤泥鳅

做法:1、泥鳅去内脏、骨,洗净,加盐、酒腌渍30分钟,入味备...

葱烧海参

葱烧海参

做法:(1).将水发嫩小海参洗净,整个放入凉水锅中,用旺火...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions