使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

经典川菜——魔芋烧排骨

食材

材料:排骨500克,魔芋500克,干辣椒10颗,八角5粒,火锅底料半袋,豆瓣酱适量,料酒,糖,醋,老抽适量,葱段,姜片,蒜片适量

做法

经典川菜——魔芋烧排骨
做法: 1、排骨小段,过开水汆一下,捞起。
2、魔芋切条状,开水加盐,煮几分钟入味,捞起。
3、小火准备热锅,将干辣椒调料下锅炒出辣味,下油适量。
4、将葱姜蒜下油锅炒出香味,再加入豆瓣酱和火锅底料,直至油变成红色。
5、下排骨大火炒,同时加入少量料酒、醋、糖、酱油。让排骨尽量上色、出油。
6、加入开水,以没过排骨为适宜。大火炖。
7、约二十分钟后,加入魔芋,共炖。开小火。
8、排骨烂熟后起锅。

其他菜谱

红豆甜甜圈

红豆甜甜圈

做法:1.将材料A混合均匀揉至面糰的中心温度达到27℃,放入钢...

咸鲨鱼炒四角豆

咸鲨鱼炒四角豆

做法:1.四角豆洗净后,去掉老筋.把豆角边缘去掉。这样做出来...

糖醋里肌

糖醋里肌

做法:1.里肌肉洗净沥干切块,加入腌料腌约20分钟,沾地瓜粉...

南瓜麦片粥

南瓜麦片粥

做法:1.因为我煮的粥太稠,我加了两碗水,放进切好的南瓜片...

海虾煮干丝

海虾煮干丝

做法:1)放油入锅烧至微微冒烟 2)放入海虾,略翻炒 3)...

杞鞭壮阳汤

杞鞭壮阳汤

做法:1、牛鞭用热水发胀,然后顺尿道对剖成两块,刮洗干净...

碧幼藏蛟龙

碧幼藏蛟龙

做法:1、将羊肚菌浸发好,洗净后用浓鸡汤、蚝油煨透入味,...

特色水豆腐

特色水豆腐

做法:1、将豆腐,青豆,草菇,素肉酱放入打磨机磨成粗状末...

蜜瓜西米盅

蜜瓜西米盅

做法:1.西米与牛奶混合。 2.用挖球器把哈密瓜果肉挖出,哈密...

泰式鲜虾土豆沙律

泰式鲜虾土豆沙律

做法:1.土豆去皮刨丝泡清水,烧开水煮3-4分钟,捞出来过冷河...

炸小河鱼

炸小河鱼

做法:1、新鲜的河鱼,收拾干净,比较费力气哦。 加盐,花椒...

酿番茄

酿番茄

做法:1.预热烤箱至175度。用油抹一下11X7的烤盘。 2.把腌肉放在...

四宝香椿

四宝香椿

做法: 香椿芽洗净放入大碗中,注入沸水加盖闷5分钟,取出沥...

绿豆凉瓜汤

绿豆凉瓜汤

做法:1、准备好凉瓜1根、绿豆一小碗、冰糖(根据自己的口味...

鱼香肉丝

鱼香肉丝

做法:1.腌肉:肉,料酒,5克生抽放一起腌制15-20分 2.将尖椒,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions