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爽口麻油鸡

食材

材料:鸡腿3支,黑麻油1大匙,米酒1瓶半,老姜5片

做法

爽口麻油鸡
做法: 1.鸡腿洗净、滤掉血清,再切成适当块状备用。
2.热锅,倒入麻油烧热后,放入姜片爆香至干关火。
3.取一汤碗,倒入作法2的姜片、麻油、作法1的鸡肉块、米酒及少许盐再放入电锅中 按下开关蒸煮,待电锅跳起即可。

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