使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

风车酥

食材

材料:面粉、糖、黄油、猪油、香草精。

做法

风车酥
做法: 油面团:
黄油15 ML 猪油120ML 面粉约2--3CUP 搅拌成面团,将油面分成16等份(等分可以随自己),用温湿布盖住;

水面团
鸡蛋两只半(一只的蛋黄要来刷饼的表面)、香草精0.5TSP、 糖约90--100ML、
水30ML 搅拌成面团,和油面等份一样用,温湿布盖住;。

一、将水面团擀开,包入油面团,再擀开;
二、卷起成条状再复叠搓成球状;
三、将面团擀开;
四、放入豆沙馅在中间,新手上路时馅不要太多,容易穿帮;
五、象包包子似的收口;
六、封住口;
七、叠痕朝下,在光面上用刀压成八瓣线,用剪刀剪,中间留大约1公分左右,将剪了的瓣顺或逆时针旋转90°最好同一个方向,中间放粒M&N,放其他也可以,装饰而已。
八、烤盘放Parchment纸,再将饼放上去,刷上蛋黄液,预热烤箱,再入烤箱烘325--350F,24--26分钟;

其他菜谱

南瓜饼

南瓜饼

做法:1、先将南瓜打皮去穰 2、将南瓜切成小块,上锅蒸熟或者...

炒猪大肠

炒猪大肠

做法:1、先将猪大肠洗净煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒...

豆豉蒸凤爪

豆豉蒸凤爪

做法:鸡爪剪去指甲后洗净,滚水中烧5分钟后捞出沥干。然后...

绣球红鱼

绣球红鱼

做法:1.红鱼处理干净,起肉,一半肉切丝,另一半肉制泥,...

番茄青豆角焖鸡肉

番茄青豆角焖鸡肉

做法:1.取一大平底锅,置于中火上,下橄榄油烧热。加入大蒜...

辣炒豆米藕带

辣炒豆米藕带

做法:1.豆米入焯熟。 2.藕带洗净切斜段。 3.锅烧热,倒适量油...

君子好逑

君子好逑

做法:1、鱼蓉加盐、味精、蛋清、葱姜汁制成鱼胶,抹在盘中...

铁板牛柳TACO

铁板牛柳TACO

做法:一、牛肉切条,用半指头的小苏打(有人说用啤酒之类的...

豉椒酸菜爆肥肠

豉椒酸菜爆肥肠

做法:将猪肠头翻出内壁清除多余的肥脂肪与污物后,用盐粒大...

昆布鲑鱼捲

昆布鲑鱼捲

做法:1.干瓢先以水沾湿,再用盐搓洗过后洗净备用。 2.昆布先...

蒜蓉蒸茄子

蒜蓉蒸茄子

做法:步骤1:茄子去皮,将茄子切成10cm左右的长条,蒜头,生...

香蕉雪糕

香蕉雪糕

做法:1.用那种熟透的非常甜的香蕉,切段(如果有合适的竹签...

广式豉汁蒸凤爪

广式豉汁蒸凤爪

做法:1.凤爪去指甲,然后使用开水飞水; 2.飞水后的凤爪用厨...

煎干贝配小西红柿

煎干贝配小西红柿

做法:1.取3茶匙太白粉,放入干贝,轻轻抖掉沾在干贝上的多余...

芹菜炒鲨鱼片

芹菜炒鲨鱼片

做法:1.鲨鱼肉片洗净擦干切小片,放入腌料中腌约3小时后取出...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions