使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

翻版锅包肉

食材

材料:瘦肉 生粉、盐、胡椒面 料酒

做法

翻版锅包肉
做法: 一、瘦肉切片,加生粉、盐、胡椒面料酒腌制,

二、再打散一只蛋,这次蛋黄也用上,加面粉和生粉,调到糊状,稠的程度是能挂到肉面上,

三、然后把肉蘸满蛋浆,在锅里慢火炸至浅黄色,再调高火温,再将炸过的肉再翻炸,炸至金黄色,捞起沥油。

四、在一小碗放几茶匙茄汁、糖和柠檬酸(白醋也可)、两茶匙左右玉米粉或生粉,搅拌均匀,倒入干净锅内烧至起泡,浇到炸好了的肉面上。

不知道这样做山寨版的成分有多少,也许不太正宗,但颇好味。

其他菜谱

咖哩薯仔炆鸡

咖哩薯仔炆鸡

做法:1. 薯仔(土豆)切件,热油下锅轻炸,让薯仔表面结实,防...

台山特色黄鳝饭

台山特色黄鳝饭

做法: 先将两种米洗净后泡20分钟后待用,再把活的鳝鱼放血后...

萝卜烧排骨

萝卜烧排骨

做法:1.白萝卜洗净,去皮,切滚刀块;葱洗净切段;排骨洗净...

腐竹白果猪肚汤

腐竹白果猪肚汤

做法:(1)先将猪肚上的脂肪去除,翻开用盐、生粉揉捏擦匀,洗...

陈皮口味汤头

陈皮口味汤头

做法:1.将鸡骨、鸭烫过洗净放进汤锅。 2.将其他材料全部放入...

八宝葫芦鸡视频

八宝葫芦鸡视频

...

蟹汤鮰鱼肚

蟹汤鮰鱼肚

做法:1、虾仁制馅待用。 2、鱼肚处理干净,汆水后沥干。 3、...

榨菜肉丝汤头

榨菜肉丝汤头

做法:1.热锅,倒入2大匙沙拉油,放入切成片状的辣椒、蒜末、...

姜汁蕃薯汤

姜汁蕃薯汤

做法:1.黄肉蕃薯洗净去皮,切成滚刀块;老姜去皮切成薄片,...

香香烤鸭

香香烤鸭

做法:砂仁250克.白豆寇250克.丁香750克.肉寇750克.山奈750克.白芷...

筒蒿炒饭

筒蒿炒饭

做法:1、茼蒿焯水备用。姜切成细末,香菇用水泡软后切小细...

酥炸虾皮肉丸

酥炸虾皮肉丸

做法:(1)将材料(2)及调味料搅拌均匀后成为馅料,取1又1/2大匙...

凉瓜排骨面

凉瓜排骨面

做法:1.先将排骨切好苦瓜切片炖1小时来个凉瓜排骨汤,在将烫...

川辣九节虾

川辣九节虾

做法: 收拾好的新鲜九节虾盛在碗中,加黄酒和白胡椒粉拌匀...

清汤泥鯭仔

清汤泥鯭仔

做法:1.将鱼去肚洗净,准备好姜葱香菜。 2.起油锅,下盐稍爆...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions